Bliži se Valentinovo, bez obzira jeste li muškarac ili žena, iznenadite svoju voljenu osobu ovom divnom slasticom je koja će njemu ili njoj reći koliko vam je stalo jer ovaj je kolač kao i ljubav - sladak, topao i neodoljiv!
Čokoladu za kuhanje u metalnoj zdjeli s ovalnim dnom stavite na lonac s kipućom vodom. Nakon nekoliko minuta čokolada će se rastopiti. Na isti način možete rastopiti i bijelu čokoladu.
Preferiraju se potpuno nove vrste sladoleda od neobičnih sastojaka poput tartufa, kardamoma, đumbira, limunske trave, lavande, metvice, cimeta, zelenog čaja, čilija, vasabija, senfa...
Najprije se utvrdilo da čokolada potpomaže oslobađanje serotonina u mozgu, koji se još naziva prijenosnikom sreće, a samo nekoliko godina poslije da je kakaovac bogat zaštitnim tvarima - bioflavonoidima.
U ovo praznično vrijeme dolaze moji dragi prijatelji za koje želim pripremit ove čupave čokoladne kuglice. Jedva čekam izraze njihovih lica dok budu u njima uživali a tko zna, možda nešto ostane i za Djeda Božićnjaka.
U Zalogajčeku, malom vegetarijanskom restoranu u Varaždinu, u ponudi je božanstvena torta od tofua i čokolade. Iako je priprema brza i jednostavna, potrebno je daleko više truda i sastojaka da na nepcu ostave očaravajući trag.
Nakon igre na ledu i snijegu najviše prija topli napitak od čokolade, sličan onome u kojem su još prije 3 000 godina uživali prastari narodi Maje i Azteci. Dakle, prema novom receptu pripremi slasni napitak i doznaj još više o povijesti čokolade...
Proizvođač čokolade NoKa iz Plana, Texas, inače specijaliziran za praline od tamne čokolade, nudi u luksuznijim dućanima hrane, kao i preko Interneta, kutijice različitih veličina, prigodne za Valentinovo.
Vrlo neobičan koncept – čokoladna marinada za roštilj, lansirana je u SAD-u upravo na vrijeme, pred samo ljeto. Tvrtka "Diva Chocolates" proizvela je liniju pet čokoladnih marinada za grill.
Čokoladni tekući ili lava kolač
Otapanje čokolade
Trendovski deserti
Zdravlje u čokoladi
Čokoladne kuglice
Torta od tofua i čokolade
Topli napitak od čokolade
S kojim se okusima dobro slaže čokolada?
Ljubav izmjerena u čokoladi
© Podravka d.d. 2003.—2012.
