Kontroverzan naslov je mnoge privukao na kušanje, pridobio brojne obožavatelje, ali i uzrokovao brojne polemike :) Uz jednostavne namirnice i malo angažmana, niste li još probali, izvolite – crnac bez jaja.
Sve dok ne zarezete i izvadite na tanjur parce, ovaj kolac ne bi privukao vasu paznju! Unutrasnjost kolaca krije lijepe, naizmjenicne, braon i bijele strafte koje asociraju na zebru. Upravo zbog tih sara je i dobio naziv "zebra kolac"....
BBlue s foruma je napisala: " Prevela sam recept iz jedne australske kuharice i sada kruži netom… svi su oduševljeni…" Draga BBlue hvala na prekrasnom receptu… jednostavni i prefini muffini, ja im dodjeljujem ocjenu +5…
U engleskom govornom području poznat je kao Chocolate Lava Cake. Ja sam ga prvi put jela u Francuskoj i poznat mi je kao francuska slastica. Priča kaže da je nastao slučajno, prilikom pripreme neke svečane večere desert je izvađen prerano iz pećnice. Kako više nije bilo moguće sve kolačiće vratiti u pećnicu i dopeći, kuhar se odlučio na tvrdnju da mu je to bila i namjera.
Još jedne starinske šnite koje niti malo ne zaostaju za svojom popularnom imenjakinjom Esterhazy tortom. Vrlo su slične i po okusu i po izgledu. Baka ih je pripremala kao tradicionalne Božićne šnite, a to znači da ih je slijedeći put pripremila tek idući Božić. Možda su baš zato primamljive i tako posebne…
Volim košarice, volim šareno, volim cvjetiće….Ovo sam na TV-u vidjela kao ideju za fašnik, jer ovi cvjetići su nešto između krafni, fritula …..fašnik je već odavno prošao, a ja tek sad napravila svoje cvjetiće…nema veze, biti će još fašnika…
Postoje jela ili deserti uz koja nas vežu uspomene i svaka od njih imaju neku svoju priču. Pripremamo ih tradicionalno iz godine u godinu i dok uživamo u njihovim okusima osjećamo se ugodno i sretno, a sjećanja i uspomene naviru sama od sebe… Svatko od nas sigurno ima neko takvo jelo…
U mojoj obitelji doček Nove godine bez bakinih punč šnita baš i ne bi bio neki doček…
Crnac bez jaja
Zebra kolac
Čokoladni muffini s Nutellom
Brze fritule mame Medo
čokoladna pita ili gourmet chocolate tart
Coulant au chocolat
Esterhazy šnite (na moj način)
Prženi cvjetići
Punč šnite
Čokoladni tart od Jamie Oliver-a
Čoko-kolač sa narandžama
© Podravka d.d. 2003.—2012.
