Tag: brasno-ostro

Poredaj po  Cool faktoru Datumu objave

• Ukratko o brašnima…

  coolinarika članak 08.03.2010.

  Uz pšenično, kukuruzno i raženo brašno na tržištu se nalaze: heljdino brašno, ječmeno brašno, zobeno brašno i proseno brašno, no ona se koriste znatno rjeđe u pripremi proizvoda od dizanog tijesta i to gotovo uvijek uz dodatak pšeničnog brašna.

• Kada upotrijebiti glatko, a kada oštro brašno?

  coolinarika članak 10.09.2003.