Bobičasto voće je preplavilo naše tržnice. Svakodnevno pojedite barem mjericu ukusnih i zdravih bobica koje jačaju imunitet te štite od infekcija i upala. Ako pak imate više vremena, načinite od njih učinkovitu masku za lice ili spremite ukusan specijalitet rote grütze.
Od brusnice se pripremaju i raskošna slatka jela. Tradicionalna pita od brusnica te torta možda su češće prisutne na našim jelovnicima od umaka uz jela od divljači. Džemovi i sirupi dodatak su jednostavnim kolačima i nadjevenim pecivima.
Ljeti češće nego inače boravimo i jedemo u prirodi, pa nam opasnost od mrlja prijeti sa svih strana. No, na sreću mrlja se možemo i sami uspješno riješiti. Primjerice, masne mrlje pospite brašnom, a one od bobičastog voća natopite limunovim sokom ili octom.
Kako
postoje namirnice s dokazanim wellness
učinkom koje pogoduju ljepoti, zdravlju i mladenačkom izgledu naše kože, kose i
noktiju bez obzira na kronološku dob, kompletni make-over naše vanjštine moguć je za stolom u našoj kuhinji.
Uz zanimljiva jela od soba i losa, preko raznih vrsta ribe, gljiva i fantastičnog beskvasnog raženog kruha pa sve do običnih mesnih okruglica od svinjetine, Finci zaista ne zaslužuju podsmjehe s juga.
Finska je kuhinja zdrava, uglavnom zahvaljujući velikom udjelu žitarica i raznih šumskih bobica koje obitelji tradicionalno skupljaju u jesen. Neizostavni su dio starije kuhinje bile razne repe, koje je kasnije zamijenio krumpir.
Značajka piknogenola je jak antioksidacijski potencijal, koji štiti biljke i plodove od intenzivnog sunčeva zračenja. Osim toga, u organizmu ta tvar učvršćuje kolagen i elastin, dva kritična proteina iz mišićnog tkiva i stijenki krvnih žila.
Svi oni koji preferiraju domaću kuhinju nad
restoranima, boravak u prirodi ili privatnom smještaju nad onim u hotelu, muku
muče s ljetnim kuhanjem. Podravka
je za ovo ljeto pripremila i posebnu S.O.S ljetnu kuharicu, namijenjenu
svima onima koji vole jesti dobro i fino, a ljetovanje ne žele posvetiti
isključivo kuhanju.
Ako ste poželjeli upotrijebiti bobice za neki recept, a inspiracija je malo presušila ili ste u potrazi za nečim novim, još neisprobanim, na Coolinarika.com, nema čega nema. ;)
Hrskave fine pahuljice žitarica s čokoladom, lješnjacima i bademima, voćem, medom ili bobičastim voćem i uvijek "in" kukuruznim pahuljicama, zdrav su početak dana, zabavan međuobrok, u stiskama s vremenom postaju brz i zdrav hrskav ručak, a vrlo se lako pretvaraju i u laganu večeru.
Bobičasto voće - jagode, borovnice, ribize i maline na samom su vrhu top liste najzdravijeg voća. Stoga prema Coolinarikinim receptima od njih spremi desert od sira, frape ili umak za sladoled.
Nagradna igra je završena. Sretnoj dobitnici najmilije su maline i kupine - direktno iz frižidera. Nadamo se da će je osvojena nagrada ponukati da ih zavoli i kao sok ili frape.
Sezona bobičastog voća
Brusnice u prehrani
Antocijanini
Ljeto bez mrlja
Hrana za bolji izgled
Gastro putopis Helsinkijem
Finska
Piknogenol
Ljetna prehrana trudnica
Ljetna kuhinja bez pol' muke
Bobičasto voće na tanjuru
Jednostavno neodoljivi crunchy muesli i corn flakes
Dječje voćne delicije
Dobitnica u nagradnoj igri “Bobica do bobice –...
© Podravka d.d. 2003.—2012.
