Ovako izgledaju standardna predjela u dobrom arapskom restoranu. Sve je puno raznih fenomenalnih umaka, uključujući i više vrsta kruha! Obično ih jedete tako da otkinete komad kruha ili lepinje i zagrabite na vrhu malo umaka. Mmmm, prefino mi je to sve za jesti.. Nakon toga slijede glavna jela i desert..
Imam dosta slika klope po restoranima pa sam odlučila malo i to postavljati, koliko vrijeme dopusti… :))
Mansaf (čita se menzaf) tradicionalno jelo na Bliskom Istoku. Obožavam ga. Riža zatrpana janjetinom pripremljenom u jogurtu pa je premekana. Sve ukrašeno bademima i kikirikijem.
Jedini bed je što ovo jedete s prstima, stanete oko stola i mlatite. Ja nema šanse da bih to radila, ali na sreću, žene nikad ne jedu s prstima na javnim mjestima pa bi žene bile smještene sa strane, za stol, s priborom za jelo! Hehe..
Evo još primjera klasičnih predjela u dobrim arapskim restoranima.. kao što vidite, niski stolovi, hrpe različitih umaka i salata.. ja se, naravno, već od ovog prejedem, a gdje je sve ostalo! :)) Mljac, obožavam arapsku kuhinju, i bez uvrede, ne može se usporediti s našom. Meni je bolja. Eh! :))
Često ćete kao predjelo dobiti razno-razne salate.. uglavnom ih se suzdržavam jesti iz straha od potencijalnih stomačnih problema i zbog opreza prema vodi.. no, nekad im ne možete odoljeti i računate na reputaciju restorana, hehe.. nisam nikad imala nikakvih problema s tim, doduše… oprezna sam… no, nekad jednostavno ne možete odoljeti! :)) ovo je inače fotkano na Gori Brdo… tamo je Mojsijev grob i sveto mjesto za vjernike… sve je blizu Mrtvog mora…
Arapska kuhinja (1)
Arapska kuhinja (4)
Arapski puding*Muhalabija*
arabska hrana spremljena za bajram
riza na arbski nacin
Arapska kuhinja (2)
Arapska kuhinja (3)
© Podravka d.d. 2003.—2012.
