Osim što se koriste za pripremu različitih čajeva koji pomažu u svladavanju zdravstvenih tegoba, neki se cvjetovi koriste u kulinarstvu za obogaćivanje okusa pripremljenih jela ili kao dekoracija brojnim slasticama.
Cvijeće je preporučljivo postupno i u malim količinama unositi u svakodnevnu prehranu zbog mogućih alergijskih reakcija. Jedite samo one vrste za koje ste u potpunosti sigurni da su jestive jer su neke vrste cvijeća otrovne.
Naši preci sladokusci su sve do polovine 19. stoljeća mogli uživati samo u čokoladnom napitku. Za razliku od njih mi čokoladu možemo i jesti, u njoj se možemo i kupati, s njome možemo namirisati i oslikati svoje tijelo, pa čak je i odjenuti.
Gurmani luduju za njenim aromatičnim bijelo-žućkastim cvjetovima i crnim sočnim bobicama od kojih spremaju delikatesne marmelade, kompote, juhe, čajeve, sirupe, sokove, rakije i likere, ali i vino, pjenušac te ocat.
U našim domovima
sve je više biljnih pripravaka, čajeva, masti, otopina, tinktura i kapljica od
ljekovitog bilja koji nam na najprirodniji mogući način mogu pomoći u
prevladavanju raznih zdravstvenih i kozmetičkih tegoba.
Cvijeće kao hrana
Jedete li cvijeće?
Sve o čokoladi
Zdravlje iz bazge
Ljekovitost iz prirode
Može li se sok od bazge pripremiti bez konzervansa?
© Podravka d.d. 2003.—2012.
