Dragi moji prijatelji! Zbog jednostavnosti izvedbe, tulumbe pecem u rerni. Nema slike jer ih nisam skoro radila, ali imam zabjelezen recept koji s zadovoljstvom hocu da podjelim s vama. Pripremite i uzivajte! Evo danas, 01.07.2009, preuredjeno i dodane slike:-)).
Ako volite istočnjačke slastice onda ste sigurno kušali i baklavu.
Svi sastojci su manje više kao kod obične baklave.
Drugačija je po izgledu načinu pripreme.
Podsjetit ćemo vas na orijentalne baklave, hurmašice, tufahije, lokume i s vama podijeliti recept za tulumbe. Slijedi poziv na kahvu ili kafu. Ah, uspijeva li itko odoljeti slatkim orijentalnim iskušenjima?
Sjećate se Sandokana i Marjane… glumca sa najljepšim plavim očima na svijetu (barem u to vrijeme)? Za one koji ne znaju, "Sandokan" je serija koja se prikazivala prije nekih 25 godina (ako ne i više), a mi klinci bili smo ludi za njim. U bakinoj bilježnici recept za "Jogurt baklavu s makom" zove se baš tako "Sandokan baklava". Tko bi rekao da su i bake voljele Sandokana?!
Obzirom da sam veliki ljubitelj maka, ovo je moj favorit među baklavama…
Recept za ovu baklavu pronasla sam u jednom casopisu ali sam ga ja malo izmenila pa je doslo jos ljepse .Orasi,slatko od divih smokva,sezam….A zasto se zove stambol-neznam
Kadajif proizvod "NEVZAT" Made in Turkey je gotov peceni. U uputstvu pise da se treba posuti maslacem i vrucom agdom.
Kako nisam mogla da nadjem vlazan kadajif, pokusala sam od ovog kupljenog izvedem klasican nacin pravljenja kadajifa, i uspjelo je. Ako u vasim megamarketima spazite gotovi kupljeni kadajif http://www.coolinarika.com/slika/27362 nemojte propustiti, kupite ga, a ja vam saljem recept:
Nedavno sam bila na rucku u jednom restoranu u Blagaju na Buni…jela sam ovaj kolac i svidio mi se ali nisam mogla skontati kako se pravi.Kada sam krenula pram autu srela sam jednog covjeka koji je prodavao pekmet os smokve.Rekla sam mu za kolac koji sam jela, da mi se jako svidjeo.On kaze da on nezna recept ali njegova supruga svakako zna.Dobijem broj telefona i receptic koji dijelim sa vama.
“Tulumbe” – na moj nacin
Baklava rolice
Urmašice
Tulumbe
Sandokan baklava
“Kadajif sa grizom”
Japanska baklava
stambol balkava
“Kadajif” – na klasican nacin
Smokvenjača
Sarajke
© Podravka d.d. 2003.—2012.
