Mile moja, ime moje, zoro moga dana, uskrsno jutro miriše mi na tvoju sirnicu, miriše na miris naranče i limuna u tvojoj ružičastoj košulji, u opletenoj kruni kose oko tvoje glave, dok me grliš. Još uvik mi prid očima debela feta tvoje sirnice s maslacem i obilato namazana tvojon marmeladon od drinjina. Mile moja, bakice moja, nikada te neću zaboraviti.
„Godina stara – korak do zaborava, A sve lijepo iz nje Sija kao uspomene… Nova?! Puna želja, nadanja i snova… Neka vas sreća uvijek prati i Nek´ vam se dobro dobrim vrati…“
Za sve moje drage cool prijatelje, da nam se recept uvijek nađe pri ruci…
Dva puta u životu mi je zastao dah kada sam ugledala išlere.One koje je napravila Mignonne i ove koje nam je za vjenčanje donijela jedna draga teta.Ovom svom receptu sam vjerna godinama, a da ih napravim ovako kako je to izvela gore navedena majstorica,maštam već dugo.Mignonne, još jednom hvala na ideji za,meni posebno izvedene šare od čokolade na tvojim išlerima.
Nisam namjeravala objavljivati recept za ovo posto postoje vec dva slicna recepta od Krvave i Selmas..medutim Irenalana me zamolila za recept i evo ga… recepti su slicno ali opet razliciti… Ovako to radi moja Majka… :)
Nakon prvog recepta http://www.coolinarika.com/recept/kukuruzna-zlevanka,
na požutjelim stranicama nađoh jedan stari hrvatski recept za zlevanku još iz 19. stoljeća. Nisam mogla odoljeti a da ne napravim original, i kao takav ga dijelim sa vama.
Izuzetan kolač, lagan za napraviti, saftan i izdašan, zvijezda jesenske svečanosti, u našem vrtiću, dobila sam recept od sestrine svekrve. Uvijek se prvi pojede.
Prije nekoliko mjeseci Little-Fish je objavila svoj recept za pancerote, no ovaj moj (odnosno bakin) prilično se razlikuje pa sam se odlučila objaviti ga. Pancerote nam je baka često radila dok smo bili kod nje na ljetovanju, svi smo ih obožavali. Nisam ih jela sigurno već 10 godina… Sve do danas!
Ovo je jedan starinski receptić u tekici je zapisan kao minjon, ali meni su to uvijek bile čoko kuglice … krckanje šećera pod zubima podsjeća me na djetinjstvo :))
Ovo je još jedan recept tradicionalne Makedonske kuhinje, baš onako kako ga je moja baka spremala dok je bila živa. Ona bi uvijek znala reći :”Lako je lijepo jelo napraviti kada svega ima u izobilju, umjetnost je napraviti ga kada nemaš ničega”, misleći na meso naravno. Zato me je uvod, meni omiljene Kvrguše od MiraLi, jako podsjetio na nju. E pa, ovo je u čast moje drage bake ♥♥♥♥♥
Recept moje mjake.. kad mi ponestane pekmeza posluzi i fina marmelada…. :)
Ja se upravo davim komadom mlake strudle uz casu mlijeka….
i nadam se da cete i vi uzivati u njoj kao sto uziva sva moja famelija kad se okupuimo zajedno a Majka je napravi….
Penjurlije
Sirnica babe Mile
Bakin čokoladni liker
Išleri
Maslenica moje Majke
Bakin džem od višanja
Kukuruzna Zlevanka / version 2
Mekana pita od jabuka moje bake
Štefina pita
Bakine pancerote
Bakine čokoladne kuglice
Tavče – gravče moje bake
Zeleni rezanci sa repovima kozica
Soparnik iz pećnice
Strudla sa pekmezom od sljiva..
© Podravka d.d. 2003.—2012.
