Recepti

Piletina u preklapači

Recept iz knjige “Jela od peradi” koja ima divne recepte, između ostalih i ovaj s kojim počinje knjiga. Uz male izmjene predstavljam vam ga…

Karlsbader torta od oblatni

Oblatne su uvijek dobrodošle u pripremi torti i kolača. Uz dobar okus, odlikuje ih i jednostavnost i brzina pripreme. Oblatne oblikujte uz pomoć okruglog kalupa, namažite kremom i pospite lješnjacima.
Recept je isproban i prilagođen prema originalu recepta iz knjige Es hat Ihm sehr geschmeckt – Aus der Küche und dem Leben der Katharina Schratt autorice Basche Batorske.

Mousse s kokosom

Za mousse već odavno ne treba do francuskih restorana. Uz popularne i dostupne instant mousseve, različite varijante mousseva iz “domaće radinosti”, kriju se u gotovo svim nacionalnim kuhinjama. Evo brazilske s kokosom.

Krafne s marmeladom

Iznenadili biste se koliko inačica krafna postoji. Pa čak i onih klasičnih s marmeladom iz bakine kuhinje. Krafne traže strpljenje, trud i vrijeme, ali što je to kada im se toliko veselimo.

Karamel sutlijaš

Lagani desert od pirinča (riže) prijaće u toplim danima. Poslužite ga dobro rashlađenog i dekorišite naribanom čokoladom.

Crno-žute kuglice

Dvobojne kuglice će na blagdanskom stolu pružiti savršen vizualni ugođaj, a za onaj gurmanski zaduženi su orasi, naribana čokolada i rum. Žutu smjesu za unutrašnjost kuglica držite u hladnjaku i kuglice ćete lakše oblikovali.
Recept je isproban i prilagođen prema originalu recepta iz zbirke recepata “Kolači uz adventske košarice” članica Hrvatsko-austrijske kulturne zajednice iz Varaždina.

Pačja prsa u mousseline umaku

Za prizivanje novogodišnjeg raspoloženja ništa bolje od pečenih pačjih prsa u mousseline umaku. Jelu priložite kuhano povrće. Uz prateći desert jamčimo dugotrajno praznično zadovoljstvo.

Zeleno i žuto u boji

Imate jedno jaje, viška tikvica i krumpira? Evo, brzog i jednostavnog recepta za vas! Jedino ako vam se ne da rezati na tanke kriškice… onda vas ovaj recept samo može još više razdražiti… no, ako imate volje za rezuckanje, tikvice i krumpirići će vam vratiti trostruko! A daj, pa šta vam je problem malo rezuckati? :))

Medaljoni od krupice

Pšenična krupica kao retro namirnica sasvim se vratila na naše jelovnike. Neodoljive u svojoj jednostavnosti – medaljone od pšenične krupice zapečene s parmezanom, možete prije pečenja preliti kiselim vrhnjem.

Krema od vanilije

Imate doma mikrovalnu pećnicu, a koristite je samo za odmrzavanje smrznutih jela i pripremu toplih sendviča? Vrijeme je promjena. Počnite s kremom od vanilije, zaokružite s mikrovalnom-tortom i tko zna gdje će vam biti kraj.