Recepti

Raž s rižom

Žvakanje ove žitarice kažu da ima jak efekt na cijelo tijelo, poput fitnessa za usta kojim gubite naslage na bokovima! Probajte, možda uspije :)

Quinoa

Majka Žitarica. Svojom blagom gorčinom ovaj će prilog od vas zahtjevati da se malo priviknete na sasvim nov okus na tanjuru – ali ne oklijevajte probati! Možda će vas baš ovi mali svemirski tanjurići s repićem privući da ih s vremena na vrijeme uvrstite u svoj obrok!

Amaranth sa smeđom rižom

Izvor proteina i kalcija… zvuči poput reklame za jogurt – ma ne, pričam vam o amaranthu!

Amaranth

Kokice od amarantha su nešto najsmješnije što sam vidio u kuhinji, osjećao sam se poput Gulivera: zagrijte nekoliko zrna u tavici samo da vidite o čemu vam pričam… A onda probajte "besmrtan" prilog – evo recepta:

Bulghur s povrćem

Ovo se jelo priprema tako jednostavno i brzo, da ćete se i sami iznenaditi. Kockice mrkve, celera i luka pomiješane s bulghurom na vašem će tanjuru biti veseli ukras, ali i vrlo ukusan prilog!

Crna riža

Kada sam prvi puta pripremao jelo po ovom receptu, miris koji je ispunio moju kuhinju usjekao mi se u pamćenje da sam danima nakon toga maštao o tom mirisu! Jedva sam dočekao ponovno pripremati crnu rižu, okus je odličan, ali zbog mirisa ćete je htjeti pripremati iz dana u dan!

Proso

Lagana i pahuljasta zrna prosa su poput lijeka na tanjuru. Želite li djelovanje prosa učiniti još jačim, proso popržite nekoliko minuta – miris u kuhinji bit će privlačan i nitko mu neće moći odoliti!

Crvena riža

Riža kuhana sa azuki grahom poprimit će crvenu boju, i na tanjuru djelovati vrlo efektno. Kombinacija integralne riže i azuki graha za makrobiotičare je prava gozba. Jasno da se ovaj prilog jako dobro kombinira i s piletinom ukoliko makrobiotika nije vaš prvi izbor.

Zob

Kao glavni dio makrobiotičkog tanjura ovako pripremljena zob oduševit će vas svojom pahuljastom pojavom, a svojim bogatim okusom kao prilog obogatit će tanjur onima koji ne inzistiraju na makrobiotičkoj prehrani.