Recepti

Ketchap sa jabukama

Obzirom da u kecapu ima jabuka, mislim da će se ovaj recept dopasti AniS.

“Slatko od kupine”

Slatko od kupine je jedan od mojih najomiljenijih slatka iz dva razloga: ima carobnu aromu i zbog toga sto sirup slatka je kao zele: -)

Slatko od smokve

do jučer ovo nikad probala nisam, ali sama pomisao na smokve i išta od njih, u hladnim zimskim danima….
mmmm…
nisam mogla odoljeti, sada kad me mame sa grana, svježe, zelene i slasne.
ne spremiti malo te čarolije

Domaći pire od rajčica

Danas je ponuda pirea od rajčica u trgovinama gotovo fantastična, no još uvijek ga mnoge domaćice vole spremati na razne načina. Ovo je način kako ja radima, a po receptu moje pokojne svekrve. Obzirom da se u našem vrtu sve šareni od raznih boja i oblika rajčica, za pire koristim uglavnom crvene rajčice starih sorta – "krumpiraš" i "volovsko srce". Kada ima viška i ostalih rajčica, koristim i njih ali se onda mijenja i boja pirea……….

Cikla u staklenkama

U našem vrtu svake godine sijemo i ciklu a kako uvijek lijepo uspijeva spremam je u staklenke za zimu po ovom starom prokušanom receptu iz moje tekice. Ako pitate moju unučicu Barbaru za moju ciklu, reći će vam da je najbolja na svijetu, jer ona je iako mala – veliki potrošač salate od cikle.

Žele od ribiza

Zbog specifične arome i pikantnost, većina majstora slastica, rado koristi žele od ribiza. I ja njime volim oplemeniti poneki kolač pa ga zato spremam svake godine. Ovogodišnji urod ribiza u našem voćnjaku bio je kvalitetan ali ne i obilan, no žele je napravljen. Pune bočice završile su u smočnici a recept je eto pred vama………

kandiranje voća

Priprema namirnica za zamrzavanje

Jednostavan nacin vakumiranja namirnica za zamrzavanje.

Slatko od kupina

Ovo su posljednje tegle, ovjekovječene prije nego nestanu …

Domaci kecap

Zasto kupite kad moze se tako lako napraviti, a ukus bolji od onog iz prodavnice…Videla na TV on Fixing dinner…