Recepti

Popečci od palente

Obični žganci

Ovo su žganci koji mogu biti posluženi uz glavno jelo, mogu sami biti glavno jelo, mogu se jesti na slatko i na slano. Ukratko, staro jelo uvijek fino.

Heljdini žganci

Na želju chefa mijeseca

Palenta s gorgonzolom i bademom

Intenzivan okus gorgonzole pomijesan s domaćom mekom palentom, uz dodatak prepečenog i na listiće izrezanog badema, ovom jednostavnom jelu dat će posebnu notu.

Aromatični žganci

Za mene su žganci bezvremenski….i mogu ih jesti za doručak i ručak i večeru, i nema im granica u pripremi i kombiniranju s drugim jelima.

Palenta s povrćem

Ovaj recept sam vidjela na večeri za pet, danas sam napravila za prilog uz pečeno meso i bilo je odlično, pa sam odlučila podjeliti recept za one koji nisu gledali

Bijeli žganci

Ovo staro jelo već pomalo zaboravljeno su jeli naši stari prije odlaska na težačke poslove.

Hrustavci od palente

Ovaj recept sam iskopala iz jedne stare mamine Vegeta kuharice. Tko god ih je probao, oduševio se!

Kroketi od palente

Dobra domaća palenta, pomiješana sa sitno narezanom šunkom, formirana u kuglice pržene na ulju, pretvorit će se u ukusan i privlačan prilog mesu u raznim umacima. Umjesto šunke možete staviti sir ili pak oboje, sve ovisi o vašoj kulinarskoj mašti…….

Kukuruzni žganci u umaku od rajčice

Prave bisere etno-kuhinje, kuhane žgance, udružili smo s umakom od rajčice. Kako bismo jelo prilagodili modernom tempu života, pripremili smo ga s instant palentom i poslužili toplo.