Kod ovog ukusnog jela ima malo više posla, tj. ribanja krumpira, ali ako imate multipraktik sve je začas gotovo :))) Na kraju imate fini krumpir, iznutra kremasti (od mlijeka), a izvana hrskavi (od sira) koji uz to djeluje i jaaaako dekorativno :)
Ovo doslovno obožavam i koliko god da napravim jedemo dok ne nestane, ne dosadi. Taj okus je za mene nešto posebno. Ova musaka osvaja svojim mirisom, okusom i izgledom. Uvijek ponovno neodoljiva aroma za nas i rado joj se vrćamo.
Volim Slavoniju i stvarno mi je u srcu….Nije krv voda. Ovo jelo nema veze sa Slavonijom, ali Zlatni dukati i te kako imaju. Kako me je ovo jelo u završnici podsjetilo upravo na dukate, otud mu i naziv
Ima milion načina na koji ljudi prave tavče gravče, a svaka kuća ima svoj recept i baš on je pravi. Moj recept je malo drugačiji, potiče od moje drage mama Zorke, koja je zasigurno jedna o najboljih kuharica u Makedoniji, namirnice i priprema su tipične za istočnu Makedoniju
Recept sam dobila uz kanticu kiselog vrhnja kojeg sam kupila. Mnogi su vjerojatno već pravili ovu kombinaciju …. ovo je recept za one koji još nisu !! :-)
Svi u svojoj kuhinji prave neku verziju makarona sa sirom… No, moja djeca priznaju samo one koje moja mama pravi. Ja sam morala ponovno u "školu" i od riječi do riječi pazila kako ih ona pravi, jer naravno moji nisu bili ni blizu bakinima. Moja djeca ovo mogu jesti doslovno za ručak, doručak, večeru i međuobroke..
Ovo starinsko jelo cesto su pravile moje bake i mama. I ja cesto pripremam krompir na ovaj nacin, jer dok se krompir pece mogu obaviti neke druge poslice. Sigurna sam da postoji slican recept, ali pod drugacijim nazivom.
Gratinirani naribani krumpiri sa sirom
MeXička musaka
Zlatni dukati
Složenac od gljiva i širokih rezanaca
Zapečene mašnice sa šunkom
Lazanje sa šunkicom
Povrce u umaku uz njokice-pastu..
Musaka /složenac/ od gljiva
Tavče gravče na moj način
Zapečeni njoki “carbonara”
Chomlek
Bakini makaroni
Krompir u tepsiji
Bastenska rapsodija
Gratinirani makaroni
© Podravka d.d. 2003.—2012.
