Recepti

Ljuti Kreolski zacin

Jos jedan interesantan "premaz" za rostiljsko meso

Dodatak jelima od povrća

Ovo me je naučila raditi moja mama, nju moja baka, baku njena mama….., tako su to žene nekad radile kada nije bilo svih ovih modernih čuda. Zahtjeva malo truda, ali vjerujte da se isplati. Mislim da postoji već nešto slično, ali ovako se radi kod mene pa evo i moje verzije….

Baharat

Baharat je mješavina začina popularna na bliskom istoku. Možete ga koristiti kao dodatak raznim jelima. S obzirom da ga je teško naći u trgovinama, najbolje ga je pripremiti sam.

Čajniz piletina s gljivama i bambusom

Ovo mi je jedno od apsolutno najboljih jela u zadnjih par mjeseci i obavezno je jednom tjedno na jelovniku. Prebrzo za napravit, prefino izgleda i savršenog mi je okusa. Kako sam s drugama s Coolinarike (mignonnicom, Biljkupinčicom i Cukičicom) razmijenila informacije o što originalnijim čajniz-receptima, evo nekih rezultata istraživanja! Ovaj puta kombinacija gljive-bambus-piletina s jednim izvornim čajniz-umakom.

Kineska Nova godina

Evo što sam pripremila na prvi dan nove 2008. godine: malo bijelog mesa, pokoji sojin izdanak, soja-sos, mahune i kineski rezanci… kad onooo! Čajniz rapsodi u smeđim tonovima i s ponekim zelenim detaljem! Zanimljivo i ukusno! Jednostavno! Preporučam! :) Usput, SNG svima! :)

Pileći smotuljci

Evo za piletinoljupce malo promjene! Ovaj puta pileći filei punjeni s jednostavnim sastojcima. Efektno izgledaju. Tope se u ustima. Priprema jednostavnija nego se može činiti. Osim piletine, trebate malo šunkice, jaje, parmezan, graška iz konzerve i po koji začin! Sve u svemu, pravo malo iznenađenje!

Jednostavno: Poriluk s puretinom/piletinom (PPP)

Možete birati hoćete puretinu ili piletinu, ali poriluka mora biti! Treba vam par filea, nasjecaknog poriluka, koji začin, limun i to je to. Ako vam ne radi pećnica ili ste lijeni za pećnica-recepte ili štedite struju – zaboravite ovaj recept! Prebacite se, onda, na sljedeći. Naravno, u mojoj galeriji, hehe… Pričam svašta, jer ne znam što da sve dopišem u ovoj rubrici. Možda sam trebala pisati o "čaroliji poriluk-okusa"? ;)

Jednostavno: Tjestenina sa špinatom i sirom

Skuhate tjesteninu. Skuhate špinat. Umuljate u to sir. Prelijete umak preko tjestenine. Poslužite s osmijehom. E da! I malo ljepša tjestenina da ispadne da ste tko-zna-što napravili.

Kroštata s pršutom, rajčicama i sirom

Evo jednog turbo brzog i finog jela i to za početnike! Improvizacije moguće i poželjne! Treba vam malo pršuta, malo rajčice, malo svježeg sira, origana i tijesta za kruh. I 30 minuta vremena! A na kraju, mmmm, mljac! Sumnjam da se nekom neće svidjeti, jer je kombinacija ukusnih i dobro poznatih sastojaka. Inače, ova kroštata je super i ohlađena!

Leptirići po sirevima

Ovo je rekord svih rekorda u kratkoći pravljenja! Leptirići plivaju u gorgonzoli i mascarponeu! Prebrzo i prejednostavno. A fino sočno… Kad nemate vremena, a jede vam se nešto toplo i fino (i bez mesa)! :))