Recepti

Gulaš od gljiva i luka

Fini gulaš za koji vam treba gljiva, paprika, poriluka i luka, malo kiselog i slatkog vrhnja te snažna ruka za miješanje! Ide brzo, jednostavno se priprema. Žene slabije fizičke konstitucije i krke građe, koje nemaju grif s rukom za miješanje – odstupite, molim! :D ;) Ovaj je gulaš pravi užitak za klopu.

Cannelloni na šumski način

Neki dan su bili cannelloni s mesinom, a ovaj puta isključivo povrće! Malo kombinacija za vegiće, ali i za sve ostale strastvene ljubitelje povrća. Paprika, rajčica, gljive, luk za punjenje. Smotajte ih u cannellone i na kraju posipajte sa sirom. I to je sve! Doduše, ovo jelo poslužujem uz meso, ali tko kaže da ne može bit i kao ukusno samostalno jelo! ;))

Cannelloni sa sirom, šunkom, pršutom i gljivama!

Uzmete listove lazanja i smotate ih u tuljak napunjen šunkom, pršutom i sirom. Sve to fino poslažete u vatrostalnu posudu, prelijete gljivama i zapečete u pećnici. E… što reći… za manje od sat vremena dobijete super fino jelo efektnog izgleda!

Jednostavno: Nježni vrganji s još nježnijom baby mrkvicom

Evo jednog malog predjela iznenađenja! Kombinacija mrkvice i vrganja! Tako je fino, tako meko, topi se u ustima, neobični okusi, brzo i lako za napraviti.

Čajniz piletina s gljivama i bambusom

Ovo mi je jedno od apsolutno najboljih jela u zadnjih par mjeseci i obavezno je jednom tjedno na jelovniku. Prebrzo za napravit, prefino izgleda i savršenog mi je okusa. Kako sam s drugama s Coolinarike (mignonnicom, Biljkupinčicom i Cukičicom) razmijenila informacije o što originalnijim čajniz-receptima, evo nekih rezultata istraživanja! Ovaj puta kombinacija gljive-bambus-piletina s jednim izvornim čajniz-umakom.

Lažni gulaš od gljiva

Evo jednog finog priloga koji to nije, jer ga ne prilažem mesu. Naime, toliko mi je fin da je samodostatan i konzumiram ga kao samostalno jelo. Gljive, paprika, luk, vrhnje u dvije kombinacije, začini i to je to! Vrlo jednostavno! UPDATE: Gulaš ili ragu? Pitanje je sad… Mozak mi je kao gljiva! Pomozite u raspravi o čemu se u ovom receptu, zapravo, radi!

Kremasti rižoto s kozicama i vrganjima

Volim se igrati rižom, nikad mi ne ispadne isto…

Kineska Nova godina

Evo što sam pripremila na prvi dan nove 2008. godine: malo bijelog mesa, pokoji sojin izdanak, soja-sos, mahune i kineski rezanci… kad onooo! Čajniz rapsodi u smeđim tonovima i s ponekim zelenim detaljem! Zanimljivo i ukusno! Jednostavno! Preporučam! :) Usput, SNG svima! :)

Rižoto s jetricom i gljivama

Da, dobro ste pročitali! Mogu vam reći da je ovo pravo iznenađenje! Vrlo sočno i ukusno. Treba vam jetrica, šampinjona, ako imate i malo sušenih gljiva (pr. vrganja, shitake gljiva), po koji začin i, naravno, riža! Gotovi ste za jedno sat vremena uključujući i pripremu, ali aktivnosti za štednjakom su minimalne. Kad završite pripremu, praktično ste gotove s jelom! :) Imate i video verziju (VV) ovog rižota! :)

Jednostavno: Vrganji skriveni u smotuljcima blitve

Evo jedan zgodan prilog koji jako lijepo može izgledati na tanjuru! Ne treba vam nikakva posebna vještina. Uzmete skuhani list blitve i u njega poslažete nasjeckane i popržene vrganje. Zatvorite list i s ostalima ga strpajte u pećnicu! Nakon 10 minuta ih izvadite i poslužite uz glavno jelo.