Pite od prhoga tijesta i voća kao nadjeva omiljene su svakodnevne slastice u mnogim kuhinjama. S tankim tijestom samo odozdo, koje poput kalupa drži voće, izuzetno rafinirane poput ove, u nekim prigodama mogu zamijeniti i voćnu tortu.
Voćnu tortu izabrat ćemo kada poželimo lagano i sočno osvježenje, a ova je upravo takva! Prhko tijesto s elementom iznenađenja (bademom!), kuhana vanilijina krema i sezonsko voće, naravno, trebaju i – šlag na kraju!
Kao mala nisam voljela šljive. Bile su preobične, bez jarkih boja i mirisa. Polako godinama je njihova vrijednost počela rasti, kao i mogućnosti korištenja. Danas ih spremam i jedem na sve načine, uz meso i povrće, kompot, pekmez, slane, slatke, pa čak i pikantne!
Evo ovo je ispalo u želji za slatkim i ne baš nekom izboru namirnica, ali eto našli se nešto, pa je ovo moja kombinacija. Vrlo osvježavajući kolač, brzo se priprema i zadovoljit će svakog sladokusca…..
Kada sam bila mala nikako nisam voljela da jedem sveze dunje… ali zato je moj deda sve cinio samo da bi ih ja u jesen konzumirala… ovo je njegov recept :))))
Sarlota je jednostavna i finog vocnog ukusa, ukrasavanje je malo komplikovanije ali nije obavezno :) Za leptirove treba najvise vremena, ostalo je brzo. Ali eto spopalo me da probam, bas mi se pravilo nesto raznobojno, Performitin uticaj izgleda ;)
Desert može biti itekako zdrav, a nije tajna da se svježi sir izvrsno slaže sa slatkim vrhnjem, javorovim sirupom i šumskim ili bobičastim voćem. Za kraj vizualni dojam je prepušten finim listićima popečenih badema.
Energetske bombe od jabuka – tufahije
Evo jedna pojednostavljena verzija pripreme, obogaćena mojim omiljenim okusima i mirisima, čokoladom i cimetom :-)
Kolač sa jagodama
pita anita
jogurt torta od jagoda
Crveni tart
Krustada s miješanim voćem
Voćna torta
Krostata od pikantnih šljiva
Voćna bajka
Brzi kolač od jagoda
Pecene dunje
Vesela sarlota od ananasa
Sareni vocni kolac
Vocna torta
Kravlji sir s bobičastim voćem
Tufahije sa čokoladom
© Podravka d.d. 2003.—2012.
