Članci

Sezona bobičastog voća

Bobice sadrže mnogo vitamina i minerala, balastnih tvari, folne kiseline te posebno učinkovite biljne pigmente.

Brusnice u prehrani

Plod brusnice iznimno je bogat vitaminima i mineralima (vitamin C, vitamin A, kalij...) te obojenim tvarima koje nazivamo fitokemikalije.

Mediteranska prehrambena piramida

Mediteranska se prehrambena piramida oslanja na vjekovnu, tradicionalnu kuhinju s mnogo tjestenine, voća, povrća, maslinova ulja i ribe.

Uvođenje voća u prehranu djeteta

Šljiva je naročito prikladno voće za dojenče koje ima tvrđu stolicu (opstipacija).

Australija

Velika raznolikost i bogatstvo namirnica i hrane u Australiji odraz su razlika u geografskom smislu.

Tropsko voće u slastičarstvu

Plod kumqata sočan je i sladak, dok je kora kisela, pa se narezana na kockice i stavlja u koktele

Južnoafrička Republika

Britanci, Nizozemci, Indijci, Porugalci, Nijemci i drugi, uz brojna druga autohtona plemena, utjecali su na kuhinju Južne Afrike.

Savjeti za ugodniji let

Letenje često nije ugodno. No, naši vam savjeti mogu pomoći da spriječite dehidraciju, naticanje nogu kao i jet-leg.

Pečene banane

Banane uzdužno prerežite napola, a zatim svaki dio poprečno prepolovite. Posložite ih u vatrostalnu porculansku posudu i pospite smeđim šećerom.

Redoslijed namirnica kod dohrane dojenčadi

Kad se riba počinje uvoditi u dohranu, najbolji je izbor pastrva (živi samo u čistoj vodi), a od morske ribe list i oslić zbog lake probavljivosti.