Članci

Potrebe djece za vitaminima

Vitamin K nalazi se u zelenom povrću, jetri, kravljem mlijeku, žumanjku i žitaricama. Dnevne potrebe kod djece su 20-30 mcg.

Maslinovo ulje i sir u prehrani dojenčadi

Sir je posebice bogat kalcijem, mineralom koji se nalazi u mlijeku i mliječnim proizvodima.

Gubitak vitamina i minerala kod pripreme namirnica

Vitamini topivi u mastima (A, D, E i K) su relativno stabilni na povišenim temperaturama dok je C vitamin vrlo nestabilan.

Upotreba masnoća pri kuhanju

Masnoće se s obzirom na masnokiselinski sastav međusobno dosta razlikuju tj. jedne su povoljnije za zdravlje od drugih.

Cikorija

Kuhanjem, pirjanjem pa čak i pečenjem mogu se od cikorije pripremiti različita i ukusna jela.

Ulje avokada u kozmetici

Hladno prešano ulje avokada koristi se za oplemenjivanje okusa različitih jela, ali još i više za njegu tijela, lica i kose.

Masti

Osim energetske, masti imaju i druge glavne i sporedne uloge u našem organizmu.

Pažljivo s masnoćama

Želimo li zdravo mršavjeti moramo znati koje su masti korisne za naš organizam i u kojim ih količinama trebamo konzumirati.