Članci

Kalcij

Koliko je tijelo "tvrdo" ili "mekano" ovisi o kalciju pa kada se kaže da ga u tijelu odrasle osobe ima između 1 do 1,5 kg, onda to zvuči – čudno.

Prehrana djece zimi

Zimsko vrijeme prilika je da se popravi kvaliteta namirnica koje pripremamo djeci. Uključite ih u nabavu namirnica.

Potrebe djece za vitaminima

Vitamin K nalazi se u zelenom povrću, jetri, kravljem mlijeku, žumanjku i žitaricama. Dnevne potrebe kod djece su 20-30 mcg.

Prehrana dojilja

Jedan od prvih kontakata majke s novorođenčetom jest dojenje. Dojenje djeteta predstavlja neponovljivo iskustvo za majku.

Maslinovo ulje i sir u prehrani dojenčadi

Sir je posebice bogat kalcijem, mineralom koji se nalazi u mlijeku i mliječnim proizvodima.

Gubitak vitamina i minerala kod pripreme namirnica

Vitamini topivi u mastima (A, D, E i K) su relativno stabilni na povišenim temperaturama dok je C vitamin vrlo nestabilan.

Makrobiotika – cjelovita i prirodna

Cjelovit makrobiotički stil života ima niz aspekata, a naistaknutiji su prehrambeni, fizički, duhovni i mentalni.

Upotreba masnoća pri kuhanju

Masnoće se s obzirom na masnokiselinski sastav međusobno dosta razlikuju tj. jedne su povoljnije za zdravlje od drugih.

Vitamin D – zaštitnik kosti

Vitamin D odgovoran je za izgradnju kostiju i zuba, a koristi se u liječenju multiple skleroze i reumatoidnog artritisa.

Svjetski dan osteoporoze

20. listopada pod motom Bon appetit obilježava se Svjetski dan osteoporoze koji je ove godine posvećen zdravoj prehrani.