Članci

Potrebe djece za vitaminima

Vitamin K nalazi se u zelenom povrću, jetri, kravljem mlijeku, žumanjku i žitaricama. Dnevne potrebe kod djece su 20-30 mcg.

Vinoterapija

Vinoterapija godi i tijelu i duši. Tretmani na bazi grožđa i vina relaksiraju, te obnavljaju i pomlađuju kožu tijela i lica.

Ljekovitost bundeva

Bundeve su ukusne, hranjive i zdrave. Liječe akne, podižu imunitet i pogoduju zdravlju mjehura, bubrega i prostate.

5 namirnica za bolje zdravlje

Amaranth i quinoa pokazuju se kao iznimno kvalitetne namirnice. Tu su i alge, zatim soja, te dobro nam poznate kupusnjače.

Grožđe u službi ljepote

Bobice grožđa koje sadrže ljekovite i vrijedne sastojke u posljednje su vrijeme s pravom postale zvijezde kozmetičke industrije.

Brusnice u prehrani

Plod brusnice iznimno je bogat vitaminima i mineralima (vitamin C, vitamin A, kalij...) te obojenim tvarima koje nazivamo fitokemikalije.

Palmino ulje u prehrani

Palmino ulje sadrži obilje vitamina A i E, oko 10% linolne kiseline, ima karakteristična organoleptička svojstva, teško oksidira i dugo traje.

Day after party

Kultura veselica, bez obzira na vrstu zabava, u većini je krajeva praćena ritualima jela i pića koja ostaju "za pamćenje".

Maslinovo ulje i sir u prehrani dojenčadi

Sir je posebice bogat kalcijem, mineralom koji se nalazi u mlijeku i mliječnim proizvodima.

Gubitak vitamina i minerala kod pripreme namirnica

Vitamini topivi u mastima (A, D, E i K) su relativno stabilni na povišenim temperaturama dok je C vitamin vrlo nestabilan.