Članci

Bioflavonoidi

Reci mi u kakvom su ti stanju krvne žile pa ću ti reći koliko si zdrav! Ta izreka dobro je poznata u narodu.

Mediteranska prehrambena piramida

Mediteranska se prehrambena piramida oslanja na vjekovnu, tradicionalnu kuhinju s mnogo tjestenine, voća, povrća, maslinova ulja i ribe.

Francuski paradoks

Resveratrolom najbogatija su vina shiraz, pinot noir, cabernet. Što je vino tamnije, trebalo bi sadržavati više resveratrola.

Kruške u crvenom (crnom) vinu

Kuhane kruške u vinu poslužite uz pečenu patku, srnetinu ili junetinu.

Vinske ceste Istre

Enoturizam je prava okusna avantura koju ćete doseći uronite li u nju otvorenog duha, srca i za vino pripremljenog nepca.

Vino u kuhinji

Želite li pojačati i istaknuti aromu jela koje pripremate te mu dodati novu dimenziju, pročitajte glavne smjernice.

Čaše za vino

Crveno, bijelo, desertno ili pjenušac - riješite nedoumicu oko izbora čaše za vino!

Istarska supica

Istarska je supa preživjela i svoju popularnost, nadam se.

Uz koja jela dobro idu crvena (crna) vina?

Crvena (crna) vina idu uz tamna mesa, plavu ribu, divljač i sireve.