Recepti

Odresci nadjeveni sirom i orasima

Volite li sireve s plemenitom plijesni, pureće odreske nadjenite roquefortom i orasima. Birajte između naglašenije teksture nadjeva, u kojem se okusi osjećaju zasebno, ili usitnjenog, u kojem su okusi stopljeni u kremu.

Negroni

Talijanski koktel, nazvan po stanovitom grofu Negroniju, nastao je početkom 20. stoljeća, no popularnost mu nije pala do danas. Obično se pije kao aperitiv jer njegova gorčina djeluje povoljno na otvaranje apetita.

Džem od grožđa

Još jedan neobičan džem – od grožđa, s laganom asocijacijom na klinčić i blagom “oštricom” suptilnog vermoutha.

Rižoto s mladim graškom

Pri spomenu riže s graškom većini je prva asocijacija rizi-bizi. No, mi smo odlučili biti maštovitiji od toga i ponuditi vam pravi kulinarski užitak. Za pripremu sugeriramo nabavite arborio rižu te se dobro opskrbite začinima kojima jelo obiluje.

Umak od naranče

Okusi naranče i vermoutha sačinjavaju osnovu ovog prekrasnog umaka. Kada prvi val okusa počne iščezavati i pomislite da je zadovoljstvu kraj, čeka vas novo iznenađenje. Nećemo vam više otkrivati, jednostavno morate probati.