Patlidžani poput većine srodnog povrća imaju nenametljiv, gotovo neutralan okus, okus koji umnogome ovisi o drugim namirnicama u društvu, a osobito o začinima. Zašto ne biste kušali nešto što će vas se uistinu dojmiti – ljuto?!
Prijedlog za začinjenu rižu s mrkvom i brokulom dolazi iz indijske narodne kuhinje. Specifični začini poput kumina, klinčića i lovora čine basmati rižu idealnom za posluživanje uz curry, a možete je ponuditi i kao samostalno, vegetarijansko jelo.
Volite li eksperimentirati s namirnicima poput tofua i sojinog vrhnja, evo još jedne ideje za primamljiv bezmesni obrok. Vegetarijanska se kuhinja ponosi receptima s punjenim povrćem, a u ovom je prijedlogu glavna namirnica luk!
čičvarda na lešo ( juha od slanutka)
Ljuti patlidžani
Riža s povrćem
Nadjeveni luk
© Podravka d.d. 2003.—2012.
