Članci

Priprema bavarske kreme

Skuhajte mlijeko kojem ste dodali mahunu vanilije.

Kako pripremiti domaći jogurt s okusom vanlije?

Na jednu čašu jogurta (200 ml) dodajte 1-2 žličice meda i nekoliko kapi esencije od vanilije. Po želji možete dodati malo cimeta. Ovako pripremljen jogurt poslužite uz svježe ili popečeno voće.

Kako iskoristiti mahunu vanilije kojoj smo izvadili sjemenke?

Mahuna vanilije iz koje smo izvadili sjemenke može se iskoristiti za pripremu aromatiziranog šećera. Sušite je nekoliko dana i stavite u posudu sa šećerom, koji će preuzeti njenu rafiniranu aromu.

Kako vaniliju kombinirati s alkoholnim pićima?

Poznati likeri kojima je dodana aroma vanilije su Crème de Cacao i Galliano. Čak i madagaskarski bourbon ima rafiniranu aromu vanilije u svom sastavu. Kako bi vam kuhano vino imalo drugačiji okus, probajte mu dodati aromu vanilije ili aromatizirani šećer.

Koja je napoznatija i najskuplja aroma za kolače?

Vanilija je skup začin, a kupuje se u mahunama. Dobro ide uz čokoladu, kavu, pudinge, sladolede, voćne deserte i u malim količinama uz slana jela od teletine i rakova.