umaci-i-sosovi — Tagovi

Tajna Francuskih majstora kuhinje -’‘KREM...

LelaRose recept 01.09.2010.

CRÈME FRAÎCHE je rodjak kiseloj pavlaci i koristi se kao dodatak u kuvanju slanih jela i kolača. Odličan je uz sveže voće i kao prilog uz kolače a JEDNOSTAVNO MOŽE DA SE NAPRAVI KOD KUĆE!

Dip ili namaz od pečene paprike i oraha

Ruza123 recept 22.02.2010.

Nisam neki ljubitelj dipova, pa ovo koristim kao namaz na sendviče, puno je zdravije od maslaca, a i djeca su ga prihvatila…

Fini umak

recept 27.11.2003.

Kad vam je do novih okusa, a želite nešto hitro, uzdajte se u hladnjak i uobičajeno – malo vrhnja, malo majoneze, malo limuna…

U Americi hummus postaje sve popularniji. Sve cesce se pojavljuje na stolovima kao zdravija alternativa masnim i kaloricnim dipovima. Cak su ga i skolske kafeterije usvojile i stavile na jelovnike. Probala sam mnogo verzija, u svakoj je obavezan slanutak (leblebija, garbanzo beans, chickpeas), tahini pasta, bijeli luk, maslinovo ulje, sok od limuna i morska so. Palestinci koje poznajem najcesce ga prave pomjesanog sa crvenim pecenim paprikama. Paprike mu daju fini smek. Odlican je posluzen uz prepecene komadice pita hljeba premazanog maslinovim uljem i posutog zatarom.

Famozni bijeli umak

nastavnica31 recept 06.08.2010.

Ovaj je umak nastao dakako kao improvizacija na jedan postojeći recept, a kako su moji prijatelji "ludi" za njim i moram ga za svaku prigodu obavezno spremati, evo recept rado dijelim i s vama. Nadam se da ćete uživati u kušanju istoga. :)

Guacamole

coolinarika recept 25.09.2006.

Vrijeme je za guacamole. Ništa lakše i brže od njegove pripreme. Pri kupovini avokada odaberite onaj na dodir mekan i ne presvijetle boje koja signalizira da je avokado prerano ubran. Ostalo je usitnjavanje, miješanje i uživanje.

Gusti umak od bijelog luka

TashaNa recept 19.09.2009.

Nisam ga pravila sto godina, ni ne sjecam se prvobitnog recepta. Danas sam ga spremala uz odreske od lososa, sve onako po sjecanju, i to je to. Moze se spremiti veca kolicina i drzati u frizideru i duze vremena, nista mu nece faliti :) Slika uz recept je od cijelog rucka, al posto ce svima biti jasno kako da isprze odreske lososa i spreme krompir salatu, odlucih se da stavim recept za ovaj umak.

Velute Umak od Tikvice

BABILU recept 26.05.2009.

Vrlo fini i ukusni velute dressing umak za ljubitelje hladnih i toplih predjela, jela i salata..

Umak TARTAR

sandra5 recept 03.10.2008.

Ovako ja radim ovaj umak…lagan je i jako ukusan

Jednostavni Tartar umak

Vlatka1 recept 28.05.2008.

Brzo gotov i odlično paše uz pohano meso :)

Umak od 4 vrste sira

Xenia83 recept 13.08.2008.

...za sve ljubitelje sira, i one koji će to tek postati…

Ajoli sos

Pavloska recept 21.11.2007.

Mislim da nema recepta za ovaj sos ali i ako ga ima… nije na odmet jos jedan :))))

Umak Aurora

sandrine recept 29.10.2007.

Najomiljeniji umak u mojoj obitelji je upravo Aurora, bilo da se dodaje ribljim jelima, pohanom siru, hrenovkama, bilo da se koristi kao namaz u raznim sendvičima i hamburgerima, ili je kao prilog prženim krumpirićima. A i namirnice potrebne za pripremu uvijek su tu negdje, gotovo u svakom hladnjaku.