U zadnje vrijeme dobivam jako puno upita o šečernoj masi i njenom spravljanju.
Ona je inaće moj najdraži ” alat” za prekrivanje torti, kao što ste možda i primjetili ;)
Zaželjela sam se Marshmallow kolačića. No, trebao mi je corn syrup za njihovu izradu. Danima sam kontala što i kako, kad mi je u pomoć uskočila jedna draga kolegica sa zamjenskim receptom…
Nisam ga postavljala prije no što se uvjerim da je to – to. Ovaj sirup ko’g vidite na slici stajao je u mom hladnjaku mjesec dana, svjež je i spreman za uporabu kao i prvog dana…
Šečerna masa za pokrivanje torti
Corn Syrup – Supstitute Recipe
© Podravka d.d. 2003.—2012.
