Nekada je bio privilegija isključivo kraljeva,a danas je dostupan svima. Ukoliko volite torte i kolače sa marcipanom, a nedostupan vam je ili je skup, onda ga napravite sami i ujedno prođite jeftinjie.
Svoju omiljenu tortu obucite dostojno božićnih blagdana. "Plašt" od marcipana idealan je za to. Korak po korak vodimo vas do kreacije vrijedne divljenja.
Krema koja je savrsena za rad, za pravljenje Wiltonovih ruza, za filovanje i ukrasavanje torti, posebno je pogodna kada se torta pokriva sa fondanom ili marcipanom.
Marcipan je idealan za oblikovanje slastica, ali i za zapošljavanje malih dječjih ručica. U miješanju, bojenju i oblikovanju mogu proći sati, a osim bubamare, naći će se tu i mnogo drugih predstavnika životinjskog carstva.
U zadnje vrijeme dobivam jako puno upita o šečernoj masi i njenom spravljanju.
Ona je inaće moj najdraži ” alat” za prekrivanje torti, kao što ste možda i primjetili ;)
Danas sam praveći tortu krenula sa uslikavanjem svakog postupka da bi Vam prenela celokupan proces rada. U jednom trenutku (posle nekih 40min) sam ukapirala da sam negde na polovini ukrašavanja potpuno se zanela u rad i zaboravila da uslikam i farbanje i lepljenje i postavljanje:(( Potrudila sam se da od slika koje imam sklopim što jednostavniji postupak. Na Vama je da isprobate i naravno pošaljete slike
MARCIPAN masa- osnovni recept
Kako napraviti cvetice za tortu
Češljanje torte
Ukrašavanje božićne torte
Buter krema
Nutela torta
Malo tortica sa cokoladom…:)
Kako ukrasiti dječju rođendansku tortu?
Kolaz decijih tortica:)
Šečerna masa za pokrivanje torti
Izrada cvetica 2.
...i sa slagom:)
Popkice od secerne smese
Ukrašavanje torte
© Podravka d.d. 2003.—2012.
