Recepti

Salep (Bosanska sofra)

Salep je fini, topli, slatki napitak za ove hladne zimske dane, napitak kojeg su nama donijeli Turci, a proširio se po Bliskom istoku, pa sve do Engleske i Njemačke. Salep u prahu se spravlja od nekoliko vrsta divlje orhideje ili samo od gomolj orhideje (Orchis morio, kačun, gorov cvijet, gomolj, vrani luk…) U Sarajevu, na Baščaršiji ga možete probati na slatkom ćošetu, a salep u prahu možete kupiti u Bademu.

Aromatični hibiskus

Kako se dobro ugrijati na -20°C ?
Kuhano vino:)))
Ako ne možete baš po cijeli dani piti kuhano vino probajte ovaj aromatični napitak.
Oduševit će vas, a i ugrijati:)

Panettone / Italija (Christmas collection 5.)

Buon Natale -Italia ,već dobro poznati Panettone -italijanski voćni hleb, prepoznatljivog duguljastog oblika, koji se obična priprema za Božić. Od kvasnog testa i sa puno suvog ili kandiranog voća.

Išler- badem šnite / Austrija (Christmas collection 6.)

Frohe Weihnacht -Österreich ,vrlo ukusni i fini kolači sa testom od badema, filovani džemom od malina, i oblino preliveni mlečnom i belom čokoladom sa svih strana. Nakon što odstoje 1 dan, ovi kolači su još mekši i ukusniji.

Basler Leckerli / Švajcerska (Christmas collection 7.)

Schöni Wienacht -Schweiz ,čuveni Bazelski kolačići sa medom i bademima. Finog mirisa i veoma lepog ukusa. Specijalnu aromu im daje tradicionala višnjevala.

dabl čiz pogačice

hihihihihiiiiiiiiiiiiii

Profiteroli

Čuvena poslastica francuske kuhinje, jednostavna za pripremu i strašno ukusna. S kremom od vanilije i preljevom od čokolade.

Vanilin roščići (Božićni kolači 4.)

Fini i ukusni, već svim dobro poznati roščići, sa blagim mirisom vanile. U receptu ima dve varijante, pripremite ih u pomoć mešavine ili po ovom starom dobrom receptu!

Candy Cane kolačići vol. 2

najveći simbol Božića među slatkišima ima puno svojih verzija i izvedbi u kolačićima. Ova verzija je pogodna je i za na Bor ili adventski vijenac. Pravi se s maslacem, ali ne obojenim žućkastim industrijskim, već domaćim bijelim ili ako možete nać neobojeni industrijski. tako da boja bijelog tijesta ostane jako svijetla :) Priču o štapićima i njihovom podrijetlu sam vam već ispričala :)

Nougat zvezdice

Hrskave zvezdice sa lešnicima u testu, filovane nugatom i prelivene čokoladom.