Vandaluzija Tag: tjestenina-na-100-nacina — Coolinarika
glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Anketa

Moja omiljena plava riba je:

Pregled taga

Recepti

Pasta Da Vinci

Ko voli ‘teze’ umake kao ja ( a cudo, bas sam k’o cackalica haahah) ovo vrijedi probati. Ima malo kiselkast ukus, ne previse. Ja inace obozavam pastu sa bijelim umacima, a ovoj umak je crvenkaste boje zbog crvenog vina! Nego da ja pocnem!

Cannelloni na šumski način
Cannelloni na šumski način

Neki dan su bili cannelloni s mesinom, a ovaj puta isključivo povrće! Malo kombinacija za vegiće, ali i za sve ostale strastvene ljubitelje povrća. Paprika, rajčica, gljive, luk za punjenje. Smotajte ih u cannellone i na kraju posipajte sa sirom. I to je sve! Doduše, ovo jelo poslužujem uz meso, ali tko kaže da ne može bit i kao ukusno samostalno jelo! ;))

Spageti ALLA CARBONARA

Primetila sam vise razlicitih verzija ovih spageta,pa sam se odlucila da dodam i ovu.Naime,ovaj recept je orginalan,italijanski!!!POGLEDAJTE…...

Cannelloni sa sirom, šunkom, pršutom i gljivama!
Cannelloni sa sirom, šunkom, pršutom i gljivama!

Uzmete listove lazanja i smotate ih u tuljak napunjen šunkom, pršutom i sirom. Sve to fino poslažete u vatrostalnu posudu, prelijete gljivama i zapečete u pećnici. E… što reći… za manje od sat vremena dobijete super fino jelo efektnog izgleda!

Linguine s krušnim mrvicama
Linguine s krušnim mrvicama

Originalni naziv: pasta cu ra muddica
Zemlja porijekla: Italija, pokrajine Sicilija i Apulia
Vrijeme nastanka: odavno
Cijena proizvodnje: skoro pa ništa
Talijanska mašta u spremanju tjestenine nema premca, ni kraja. Nekad se ovo spremalo na jugu Italije među siromasima ili krajem mjeseca. Danas predstavlja deliciju pred kojom moji američki prijatelji padaju na koljena.

Zelena tjestenina alla Bevanda
Zelena tjestenina alla Bevanda

Naziv zavarava, ovdje nema vina, već se recept zove po restoranu koji ga radi.

Piletina s tortelinima u umaku od vrhnja i šampinjona
Piletina s tortelinima u umaku od vrhnja i šampinjona

Vrhnje za kuhanje je meni izvrstan dodatak jelima. I velika pomoć u kuhinji kad treba skuhati brzi ručak ili večeru :)

Lasagne ” Gospon lugar ”
Lasagne ” Gospon lugar ”

Lazanje su osnovna ideja , no sastojci su malo promijenjeni i više kontinentalni-imaju šmek po dimu , šumi … Ovo je u znak sjećanja na mog pradjeda , već pogađate , gospona lugara Peru ; ))))))

Tjestenina s mesnim kuglicama
Tjestenina s mesnim kuglicama

Što napisati…najbolje da probam oponašati mališu dok je to jeo: ammm, aaaaaaammmmmmmmm, aaaaaaaaaaaaammmmmmmmmmmmm. : )))

Fusilli sa piletinom i graškom
Fusilli sa piletinom i graškom
glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija