Članci

Rezanje tikvica na ploške bez sjemenki

Mala pomoć oko rezanja tikvica nikad nije naodmet. Tako narezane ploške možete dalje koristiti u pripremi salata, priloga i juha.

Uvođenje povrća u prehranu djeteta

Povrće je korisno za zdravlje organizma i stoga je dobro privikavati dijete na ovu korisnu namirnicu već od početka dohrane.

Jedete li cvijeće?

Većina cvijeća jestiva je i prisutna u kulinarstvu od pamtivijeka. Rimljani su izuzetno cijenili ljubičice i ruže.

Tagovi

Tag možemo prevesti kao 'ključna riječ'. Tagiranje je jednostavno: ispod svakog sadržaja nalazi se unosno polje gdje možete vidjeti koje tagove su ostali korisnici već dodijelili, kao i unijeti svoj tag.

Cvijeće kao hrana

Maćuhice, ljubice, jaglace, ružine latice i ostalo cvijeće, kandiranjem možete poslužiti kao jestivu dekoraciju.

Tonka Glavaš – odbojka na pijesku

Tonka Glavaš bavi se odbojkom od svoje 11. godine, a od 1996. godine igra odbojku na pijesku u paru s Ani Kalebić.

Rezanje tikvica na ploške

Tikvicu operite i odrežite joj krajeve kuhinjskim višenamjenskim nožem. Položite je na dasku za rezanje i režite je poprečno na ploške debljine 5-10 mm.

S kojima povrćem i začinima kombinirati tikvice?

Tikvice se najbolje kombiniraju s povrćem intenzivnog okusa, kao npr. rajčicom, patlidžanom, lukom, paprikom, gljivama, i začinima kao što su curry, peršin i kopar.

Kada su tikvice najukusnije?

Najbolje su mlade tikvice koje su svijetle do tamnozelene boje, a duljina plodova je oko 15 cm. U tom stadiju svijetlozeleni mesnati dio tikvica čvrsto je srastao sa sjemenkama.

Kako čuvati tikvice?

Tikvice možete čuvati u hladnjaku do 8 dana, a kod čišćenja nema otpada jer se najčešće ne gule kako se ne bi raskuhale.