Recepti

Rezanci na studentski način

Vrlo brz i izdašan, a k tome i vrlo ukusan obrok. Šunku možete zamijeniti i ostacima pečenog ili kuhanog mesa.

Lazanje sa špinatom

Ovo je tipično jelo talijanske kuhinje, a popularnošću slijedi poznate špagete. Jednostavno je i brzo za pripremu, a ukusno i jeftino.

Rezanci s brokulom

Ovo je vegetarijansko i lagano iako pomalo nostalgično, jelo nove kuhinje koja je posljednjeg desetljeća, uz ostale namirnice, ponovo otkrila vrlo staro povrće – brokulu.

Brzi kroasani

Ako već imate “svoj” recept za izvrsne kroasane, provjerite ovaj. Fini su i brzi, a možete ih po volji izvesti u slatkoj i slanoj varijanti.

Salata od piletine i makarona

Al dente – tjestenina skuhana tako da se osjeti pod zubima, idealan je način da makarone pripremite za salatu. Uz kockice kuhane piletine, šareno povrće i kremasti preljev, ovo će nezahtjevno jelo zasititi i najgladnije!

Njoki u zelenom umaku

Čujete li da su njoki “hrana za bedake”, nemojte to shvatiti osobno! Naziv gnocchi se odnosi na kuhare koji znaju skuhati samo jednostavna, bezokusna jela. Njoki se uz pomoć ukusnih umaka pretvaraju u pravu deliciju!

Nadjeveni kaneloni u umaku

Nadjevena tjestenina u umaku razveseliti će ljubitelje talijanskih kulinarskih dostignuća. Kaneloni inače spadaju u prve oblike tjestenine: radili su ih još i stari Rimljani, spajajući kvadrate tijesta u oblik cijevi.

Zapečeni makaroni

Rafinirani umak Fant bolognese, komadići mozzarelle, basilico, rajčica, vino… Već i sam popis sastojaka izaziva sljedeću asocijaciju: jug Italije, vrelina sunca, “Il Barbiere di Siviglia” u pozadini, čista uživancija!

Tjestenina s bosiljkom

U mediteranskoj kuhinji važnu ulogu imaju začini, a u ovome jednostavnom jelu – bosiljak. Oplemenili smo ga maslinovim uljem, sirom ribancem i češnjakom. Pesto, kako ga zovu u Italiji, priprema se na razne načine, a najčešće s tjesteninom.

Cicvara

Osim osebujnim imenom, cicvara plijeni jednostavnošću i ljepotom. Vrlo jednostavne pripreme, dostupna svakoj dubini džepa, jede se vruća najčešće uz dodatak kiselog mlijeka i vrhnja.