blufonka Tag: tijesto — Coolinarika
glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Anketa

Moja omiljena plava riba je:

Pregled taga

Recepti

Proja sa zeljem
Makaroni na sicilijanski način
Makaroni na sicilijanski način

Ovo jednostavno jelo s umakom tipično je za najveći mediteranski otok – Siciliju, a nenadmašno je zbog punoga okusa sočne rajčice, patlidžana, maslinova ulja i mirisnih začina.

Makaroni s rikulom
Makaroni s rikulom

Ligurska kuhinja svoju tjesteninu spravlja raznoliko i inspirativno. Rikula, omiljena je zelen nove talijanske kuhinje uzgajana već za rimskih vremena, a cijelo Sredozemlje, mlade listove rige voli na salatu. Zašto je ne kušati na nov način?

Špageti Twist
Špageti Twist

Jednostavni a profinjeni špageti mediteranskoga okusa i boja osvojit će vas jednostavnošću pripreme.

Kruh od rižina brašna
Kruh od rižina brašna

Rižino brašno ne sadrži gluten, stoga je pogodno i za osobe koje su na njega alergične. Ovaj se kruh s dodatkom kima dosta jede u istočnoj Europi, a posebno u Litvi. Tamo su nam i otkrili da najbolje prija kad je lagano prepečen.

Čarobni štapići
Čarobni štapići

Čaram-baram, abrakadabra! Pokorite nestašne duhove skrivene u lisnatom tijestu i čarobni štapići ispeći će se sami od sebe! Ne uspije li vam od prve, ponovite postupak savijanjem na drugu stranu… Pecite ih i jedite sve dok im ne ugodite!

Špageti s patlidžanima
Špageti s patlidžanima

Primjene su patlidžana u kulinarstvu raznovrsne. Jedemo ga u kombinaciji sa začinskim travama, aromatičnim biljem, raznim vrstama povrća, namazima i pireima te uz tjesteninu. Slijedi recept za špagete s patlidžanima.

Soparnik
Soparnik

Staro jelo soparnik datira još iz vremena prije Turaka, a usavršili su ga u dalmatinskim Poljicama. Izvorno se priprema na okruglim drvenim pločama i peče na kominu, no ovaj je recept prilagođen za pripremu u pećnici.

Pizza s voćem
Pizza s voćem

Tijesto je klasično, za pizzu, a nadjev poprilično iznenađenje! Slatke kockice od četiri vrste voća razbacajte po marmeladi i zagrizite – i, bez predrasuda, molimo! Zovete li goste, Pizza Dolce pokazat će se kao glavna tema razgovora.

Raženi kruh
Raženi kruh

Prednosti raženoga kruha su velike: raž je odličan izvor vlakana, zbog čega pomaže u reguliranju tjelesne težine i smanjivanju kolesterola. Tajna je ovog recepta u malo smeđeg šećera koji okusu kruha daruje punoću.

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija