Lana- Tag: the-essence-of-spain — Coolinarika
glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Anketa

Moja omiljena plava riba je:

Pregled taga

Recepti

Gazpacho Andaluz – Andaluzijski Gaspacho
Gazpacho Andaluz – Andaluzijski Gaspacho

Osvezavajuci i nezaobilazan spanjolski Gazpacho…riznica vitamina i moje najomiljenije spanjolsko jelo :-)

Buñuelos
Buñuelos

Evo recepta pravo iz pokrajine Valencie. Nesto vrlo slicno ustpicima, ali eto, na Spanjolski nacin :-D

Ensaimadas
Ensaimadas

Evo jedne tipicne poslastice sa Balearskih ostrva (Palma de Mallorca..isl.) Kao i sve do sada, i ona je jednostavna za pripemu,a ukus je na nivou…

Magdalenas – Magdalene
Magdalenas – Magdalene

Ovo je neka vrsta Spanskih muffins-a, i moze im se dodavati i suvo grozdje, cokoladne mrvice ili sumsko voce…ipak je prvi, originalan recept najjednostavniji…

Leche Frita – Przeno mleko
Leche Frita – Przeno mleko

Ovo je poznata spanska poslastica, naziv jeste malo cudan ali je vrlo ukusno i lako za pripremu…Ah, i nije tako skupo :-)

Kolac iz Santjaga – Tarta de Santiago
Kolac iz Santjaga – Tarta de Santiago

Ne volim orahe, lesnike, bademe i nista iz te porodice kostunica ali kada su me ubedili da probam “Kolac iz Santjaga” morala sam da priznam da tako nesto ukusno jos NISAM jela.Ta ujednacena mesavina jaja i badema se topi u ustima i mami na jos…
Ovo je stari recept koji datira jos iz 1577.god, a od pre godinu dana je uso u registar zasticenih regionalnih obelezja (...)

Galicijska pita – Empanada gallega
Galicijska pita – Empanada gallega

Kada su mi prvi put ponudili Galicijsku pitu zamisljala sam je u vidu rolne i sa finim koricama, onako kako je prave sirom ex yugoslavije, ali ni nalik tome…Izgleda kao na slici i moram priznati da je ja jos uvek nisam pravila (ovo je delo jedne spanske bake) zato sto je uvek ima u pekarama, ali evo recepta za vas, obozavatelje kuhinje :-)

Hobotnica na Galicijski nacin – Pulpo a la Gallega/Polbo á Feira
Hobotnica na Galicijski nacin – Pulpo a la Gallega/Polbo á Feira

Ovo tipicno tradicionalno galicijsko jelo je dostupno ovde na svakom koraku, pogotovu kada su praznici tj, ferias. Lugo je grad u kojem kazu da hobotnicu prave istiski majsotri i to po sledecem receptu…

Spanska Tortilla
Spanska Tortilla

Ajde da poslusam Broccoli-ja i da stavim svima dostupan receptic…iako rekoh da sam vrlo slaba kuvarica, ovo je nesto sto se i meni svidja da pravim.Pa da vidimo…Spanska tortilla je skroz drugacija od Meksicke. Izvorna Galicijska tortilla sadrzi krompir, jaja i crni luk. Posle postoje varijacije i dodaci koji zavise od licnog ukusa pa im dodaju zelenu ili crvenu papriku, kobasicu ili tunjevinu.Recept za tortilju tortilju kakvu su ovde spremale jos spanske bake ide ovako…

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija