Članci

Higijena namirnica – salmonela

Redovitim održavanjem higijene namirnica i prostora u kojem se one pripremaju izbjeći ćete trovanje hranom.

Salmoneloze

I kako bismo nakon toga svi bili veseli, čili i zdravi, evo jednog članka koji će nekima pomoći u tome, da ne bismo to predivno vrijeme pamtili po zdravstvenim tegobama...

MW – pomoć u kuhinji

Svoju prvu Mikrovalnu dobila sam za vjenčanje. Prvo što sam našla na njoj, bila je uputa o kuhanju krumpira.

Termička obrada hrane

Vitamini se najviše gube pri kuhanju i pirjanju. Važno je pritom da količina minerala u mesu ostaje približno ista.

Braća Skelin – o veslanju i prehrani

Saznajte sve o sportskoj prehrani poznatih zlatnih veslača Nikše i Siniše Skelina.

Načini toplinske obrade namirnica i zdravstvene smetnje?

Teško je vjerovati, ali velik broj zdravstvenih problema nastaje zbog pogrešne toplinske obrade namirnica.

Trovanje hranom

Ukoliko je hrana promijenila miris i izgled, treba je isključiti iz upotrebe. Nismo li sigurni u njezino podrijetlo i vrijeme koje je provela izvan hladnjaka, najbolje je suzdržati se od konzumacije takvih namirnica.

Kuhanje je umijeće

Hrana je potreba, zadovoljstvo, užitak, strast, a katkad i uzbudljivo istraživanje.