Recepti

Rižoto s tri vrste gljiva

Aroma tri vrste gljiva, celerova stabljika i pikantan temeljac daju osobnost ovom rižotu od gljiva, a uz brzu pripremu, pravi su mamac za njegovo kušanje.

Sočni teleći odresci

Kvalitetna teletina, bijelo vino, sočna rajčica i domaći pršut prava su pozivnica za kušanje ovog jela, a možda ono postane i standard na vašem obiteljskom jelovniku.

Arapski pileći rižoto u umaku od rajčice

Baharat je kod nas relativno nepoznat začin, pa vam ga predstavljamo u obliku jednog pomalo neobičnog načina pripreme rižota od piletine.

Umak od hrena s kuhanom junetinom

Nježan i blag okus kuhane junetine upotpunite umakom od svježeg hrena. Za umak upotrijebite i ranije pripremljen juneći temeljac. Uz kuhanu junetinu i umak, obavezno poslužite pire krumpir.

Losos na grillu s umakom

Ribe se osim termički obrađene, u Norveškoj jedu i sirove, soljene, sušene i ukiseljene. I to najčešće haringa, pastrva, srdela, bakalar, list i losos. Ovu posljednju ćemo ispeći na grillu i poslužiti uz umak.

Miš-maš s gljivama u pikantnom rajčica-umaku

Imate gljiva i piletine i ne znate sami šta ćete sa sobom? Evo rješenja za vas! Recept je iz jedne kuharice sa stranim receptima, nažalost, ne piše iz koje je države. Kako god, sve sastojke garant imate, a ako i nemate, nije ih problem nabaviti i u najmanjem kvart-mini-marketu. Uostalom, pogledajte i sami! Povrće u kombinaciji s mekom piletinom i sve to u pikantnom umaku, njami!

Riža, moj novi wok, gljive, suhe gljive, dobra volja, mozzarella, mašta, bambus! :))

Evo, ovaj sam recept toliko improvizirala i modificirala da bih ga mogla nazvati svojim bez da trepnem! :))) Mmmm, bilo je prefino! Kako i ne bi kad sam ubacila par vrsta gljiva, obožavanu mocarelku i hrpu začina. A kako je tek sve mirisalo! Gljiva, gljiva mi dajte, jer utjehe nema u drugoj hrani! ;)

Rasoljnik

U ruskoj kuhinji značajnu ulogu ima povrće, unoseći u nju potrebnu količinu vitamina. Ukoliko u izradi jela upotrijebite ukiseljeno povrće, dobili ste rasoljnik – tradicionalnu zimsku juhu i božićno jelo.

Šči – ruska juha s kiselim zeljem

Najglasovitija od svih ruskih juha, šči, spravlja se od kupusa, slatkog ili kiselog vrhnja uz dodatak raznog povrća. Jeste li čuli onu Tolstojevu – Šči i kaša, hrana naša?

Won ton juha

U bolje opskrbljenim trgovinama nije nikakav problem nabaviti svijetli i tamni soja umak, sezamovo ulje i druge namirnice tradicionalne kineske kuhinje. A nakon nabavke okušajte se u pripremi hranjive won ton juhe.