Recepti

Teleci filet zamotan u tijestu

Lijepo za oko a i veoma ukusno…

Fina teletina sa žara

Cap cap i gotovo!

Boranija na moj nacin

Fina, jednostavna za pravljenje

varivo s teletinom i grahom

dragi kuhao

Chilaquiles de ternera

Mexička musaka sa teletinom

Snicle u sos sa estragon

Brzo i jednostavno

Teleća rebrica u rolu

Jednostavno, a opet, tako finooo

LASTAVIČIJA GNIJEZDA

Lastavičija gnijezda su bila jelo koje sam prvi puta probala tamo nekih kasnih 60-tih. To je bilo jedno od prvih jela koje je moja mama priredila izvan uobičajenih okvira, pod kojim podrazumjevam klasično pečenje, pohanje ili kuhanje mesa. Ovo je bilo "malo zahtijevnije i egzotičnije" bar za ono doba.

Osso buco

ili koljenica u padeli …

Snicle u saftu sa bizom

Zbog jednostavnosti recepta nisam ga ni mislila postaviti,al eto da se nadje….
Stari recept moje mame.