![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Anketa
Pregled taga
Tag: teletina
Recepti
- Ohridski čomlek
Tradicionalno makedonsko jelo izvorno se priprema u zemljanom loncu prekrivenom pergament papirom, ali poslužit će i lonac. Kada je čomlek gotov, poslužite ga uz još tople lepinje.
- Teleći odresci u umaku
Znate li da je pečenje jedna od 7 osnovnih termičkih obrada hrane koje jelu daje bogatiju aromu. O kulinarskim tajnama ćemo drugom prilikom, a u pečenim slasnim telećim odrescima u umaku i kuhanoj tjestenini uživati sad.
- Osso bucco alla milanese
Prepoznatljivo jelo sjevernog dijela Italije, osso bucco (“šuplja kost”) od priloga bira risotto milanese (s parmezanom i šafranom), pire krumpir ili valjuške, a prije posluživanja prelije se aromatičnom gremoladom.
