Reprezentativni dalmatinski specijalitet pojednostavljen se javlja na raznim stolovima, a po ovoj ga recepturi priredite za osobito biranu prigodu i osobito birano društvo.
Kad tržnica zazeleni i zacrveni, teško je odoljeti shoppingu i ne vratiti se kući ruku prepunih sočnih plodova! Iskoristite obilje povrća i pripremite ga s teletinom! Gotovo jelo ukrasite mirišljivim vlascem, koji će vas opskrbiti vitaminima A i C.
Nisam stručnjakinja za meso. To je jedina namirnica koja me plaši. Zato ga volim raditi s “prijateljskim” sastojcima poput povrća i mahunarki. Ovaj je jedan od takvih recepata.
Nakon nekoliko recepata starih Rimljana, evo jedan iz doba faraona. Ovaj recept je i poslije nekoliko hiljada godina i dalje popularan u Egiptu. Može se pripremiti sa jagnjetinom ili govedinom.
Pašticada s njokima
Povrtna tava
Teletina s povrćem i slanutkom
Bamya (egipatsko meso s bamijama)
Chilli con carne
© Podravka d.d. 2003.—2012.
