Recepti

Osso Buco

fino jelo..ukusno u svako godisnje doba..

Osso buco

ili koljenica u padeli …

Osso bucco na toskanski način

Alla toscana? Niste još čuli za to? Pa evo kako izgleda: popečeno meso polako pirjano na podlozi od korjenastog povrća. Naći će se tu i dosta crnog vina i pasirane rajčice, a sve zajedno stopit će se u gusti umak!

Još recepata označenih sa teleca-koljenica