Za avanturiste i ljubitelje hrabrih kombinacija okusa iz fuzionističke kuhinje, salata od grožđa i tune doći će kao dobrodošao poticaj za stvaranje novih kreativnih jelovnika. Delikatnijim nepcima ipak preporučujemo klasičniji odabir.
Makedonsku pogaču pripremit ćete s ovčjim sirom, a po mogućnosti za autentičan doživljaj i poslužiti s kiselim ovčjim mlijekom. Pogaču možete i aromatizirati začinskim biljem prema želji.
Kada zbog vrućina niste raspoloženi za dugotrajno muvanje po kuhinji, voćno-mliječni napici pravi su spas! Zadržavanje uz električne aparate svest će se na sjeckalicu, što je, u usporedbi sa zahtjevnijim jelima, čista idila!
Većina recepata za juhe od jogurta dolazi iz Turske, Grčke, Irana i Armenije. Nekima se jogurt dodaje na kraju, a u ovoj je on glavni sastojak i baza kojoj se dodaju kockice krastavca i mozzarelle, sjemenke, začini i začinske trave.
Mliječnu poslasticu pripremite od tekućeg jogurta i zobenog vrhnja, a umjesto šećerom, zasladite ju javorovim sirupom. Poseban štih dat će joj cimet i limunova korica. U slast!
Osvježavajuća salata s grožđem i tunjevinom
Jogurt s džemom od borovnice
Makedonska pogača
Mliječni napitak s marelicom
Juha od jogurta s koprom
Mousse s jogurtom
© Podravka d.d. 2003.—2012.
