Recepti

Tarana kao prilog

Pregledala sam (nadam se detaljno), prisustvo tarane na ovim stranicama, i cini mi se da se uglavnom koristi kao testo za supe i corbe, i sastojak jela, a ne izolovano kao prilog – eto ideje da prenesem nas omiljeni nacin pripreme tarane. Recept smo nasli u mom prvom kuvaru (udala sam se sa znanjem pripreme dobre kajgane i pecenog krompira) "Minerva nagy szakachkonyv" sjajne knjige bez i jedne slike, ali pune onih klasicnih recepata domacih supa i variva…

Juha od junetine

Za okrepu na početku ručka, ponudite juhu s junećim mesom, povrćem i začinima. Takva juha služi i kao temeljac za pripremu brojnih drugih jela, juha i umaka, stoga je napravite nešto više, ohladite i zamrznite.

Trahana..recept moje Nane

Evo ga veceras sam zvala nanu i pitala kako ona to pravi… pa sad ima dva razlicita recepta… ovo je jednostavniji po kojem nane pravi..
Kad se usudim praviti i kad mi ponestane ove od nane sto sam donijela ljetos..bit ce i slikice pripreme..a do tad..neka stoji receptic…. Kolicinu sam stavila odprilike da nebi napravili 10-15kg trahane…. znaci ovo je jedna manja kolicina za fameliju koje je ponekad samo koristi…

Brza taranica za juhu

Ne treba vam ribež a ni ruke nećete uprljati.Mikser je ovdje jako važna i neizostavna “namirnica” jer bez njega nema ni ove super-brze taranice.