Recepti

Tapioca brule

Razgaljuje, osvjezava…..
umjesto "uvoda i objasnjenja":http://www.coolinarika.com/clanak/tapioka

Puding-krema od tapioke i kokosa

Ovo jako često radim kada poželim nešto lagano, a slatko. Dobro dođe i kao međuobrok i kao desert. Obratite pažnju na vrijeme pripreme :)

Chipas – pogacice od skroba mandioke/tapioke

Na skoro celom juznoamerickom kontinentu, mandioka je u sirokoj upotrebi. Pogacice od njenog skroba u Brazilu se zovu pao de queijo, u Paragvaju chipá, u Argentini chipa... Varijacije na temu. Na SI Argentine sluze se najvise uz caj od yerba mate, ali meni, sa balkanskim ukusom, fine su i uz druge cajeve, jogurt, a ni uz pivo ne idu lose. :-)
Recept sam dobila od jedne drage gospodje, moje nekadasnje profesorice francuskog u gradu Formosi, u Argentini.

Sandokan

slatko za Malezijskog tigra.

Tapioca s jabukom

Tapioca je produkt dobijen od susenog korijena cassava (treci najveci izvor carbohydrates) ili yuca a potice iz juzne Amerike. Niskokaloricne ljuspice, brasno ili perlice raznih velicina, ne samo da se koriste u kuhinji i medicini, vec i kozmetickim salonima za piling.
Najpopularniji i najpoznatiji je tapioca puding. Toplo ga preporucijem sladokuscima, na dijeti….

Napitak od bijele cokolade i tapioke

Jedan moj prijatelj caribeño ne zapocinje jutro bez tople cokolade, obicno doda maizenu iliti Gustin, no kako se meni taj okus ne svida, dobrim izborom mi se ucinilo brasno tapioke.

Puding od tapioke

Tapioka je secerni skrob dobiven od korijena biljke kasave koja se uzgaja u Juznoj Americi. Veoma dobar tekst o tapioki mozete procitati "ovdje":http://www.coolinarika.com/clanak/tapioka. Kombinacije za pravljenje pudinga od tapioke su neogranicene a meni se najvise svidja ova…

Kremasta torta od tapioke i cokolade

Znam da je nitko nece raditi, ali ipak… jer nema niceg kremastijeg od tapioke.

Tapioka s kokosovim mlijekom i kompotom od jagoda

Tapioka sama po sebi nema nikakav okus niti boju zato je pogodna za sva moguca eksperimentiranja.
Posebno ce biti draga onima koji preziru puding iz vrecice.