Recepti

Tapioca brule

Razgaljuje, osvjezava…..
umjesto "uvoda i objasnjenja":http://www.coolinarika.com/clanak/tapioka

Puding-krema od tapioke i kokosa

Ovo jako često radim kada poželim nešto lagano, a slatko. Dobro dođe i kao međuobrok i kao desert. Obratite pažnju na vrijeme pripreme :)

Chipas – pogacice od skroba mandioke/tapioke

Na skoro celom juznoamerickom kontinentu, mandioka je u sirokoj upotrebi. Pogacice od njenog skroba u Brazilu se zovu pao de queijo, u Paragvaju chipá, u Argentini chipa... Varijacije na temu. Na SI Argentine sluze se najvise uz caj od yerba mate, ali meni, sa balkanskim ukusom, fine su i uz druge cajeve, jogurt, a ni uz pivo ne idu lose. :-)
Recept sam dobila od jedne drage gospodje, moje nekadasnje profesorice francuskog u gradu Formosi, u Argentini.

Još recepata označenih sa tapioka

Članci

Tapioka

Pripadnici plemena Maye na Andama tapioku su koristili za proizvodnju rakije Yuka brandy.