Članci

Uljno-proteinska prehrana

Još davno, Hipokrat je napisao ..."Neka hrana bude tvoj lijek!", a dr. Budwig nam je svojim istraživanjima i pokazala kako.

Milk party

Dobar tulum je onaj gdje je ima i puno dobrog, lijepo aranžiranog jela i, dakako, atraktivnih, maštovito posluženih pića.

Kako dobiti kompaktniju masu za pripremu jela od svježeg kravljeg sira?

Svježi sir trebate prije upotrebe protisnuti kroz sito kako biste dobili kompaktniju masu.

Kako otkloniti višak vlage iz svježeg kravljeg sira?

Ako vam se čini da je u siru previše vlage, možete ga ocijediti u platnenom ubrusu ili ga ostaviti rastresenog na stolu na sobnoj temperaturi da se sam posuši.

Što možete dodati svježem kravljem siru kako bi se smanjila njegova vlažnost i povećala kompaktnost?

Kako bi sir ostao kompaktan i popio suvišnu vlagu, u njega možete dodati škroba, pšeničnog grisa ili jaje, odnosno žumance.