jela Tag: svinjetina — Coolinarika
glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Anketa

Moja omiljena plava riba je:

Pregled taga

Recepti

Lungić u umaku od badema
Lungić u umaku od badema

Uz nacionalni karneval, sambu, bossa novu, capoeiru, caipirinhu, nacionalno voće guaranu i tanjure: feijoade, coxinhe, moquece, empadinhe, vatape , uživajte u jelima s egzotičnim umacima, poput lungića u umaku od badema.

Mediteranske rolnice
Mediteranske rolnice
Ptičja gnijezda
Ptičja gnijezda

Ovo je jedan od omiljenih recepta moje zbirke i rado ga koristim u raznim prigodama. Kada pripremam ovo ukusno i za oko privlačno jelo, uvijek se sjetim prvog susreta sa tim specijalitetom, prije tridesetak godina, u planinarskom domu na Kalniku. Bio je tako dobar da je zapamćen zauvijek……

Kotleti iz pećnice
Kotleti iz pećnice

Mislim da bi se moglo reći da je ovo ručak poslije kojeg je muški rod
zadovoljan ….. i ženski … i ženski ….

Svinjetina u vinu
Svinjetina u vinu

Jedno od mojih najdražih jela sa svinjećim mesom…..

Marinirani file
Marinirani file

Marinade su jako aromatične tekućine u koje stavljamo namirnice kako bi preuzele aromu, omekšale se i bile sočne. Marinade mogu biti hladne, vruće i suhe, a evo i kreativne upotrebe hladnog mariniranja sa slasnim rezultatom.

Buženjina
Buženjina

Za prave majstore i gurmane. Malo zahtjevnija ruska delicija ispunit će sva vaša osjetila zamamnim mirisima i aromama. Češnjak, senf i crvena paprika, uz vino i pivo daju jelu “šmek” od kojeg okusni pupoljci doslovno divljaju.

Lungić s medom
Lungić s medom

Klasičnom lungiću konkuriraju gurmanski izleti u čokoladu, slatko vrhnje, pancetu, mošt i suhe šljive te, u ovom slučaju, u marinadu od meda, papra, čili paprike i sezama. To još nije ni početak.

Svinjska pisanica u umaku od piva
Svinjska pisanica u umaku od piva

Po uvjerenju najvećih kuhara, upravo su umaci duša jela. Prepuštanje avanturi u kreiranju umaka je poput putovanja u nepoznatu zemlju. Svaki novi krajolik i svaki novi okus uvijek isponova razgaljuje dušu.

Medaljoni s limunom
Medaljoni s limunom

Ovoga se jela ne bi posramio ni bolji restoran, ali medaljonima s limunom možete pridružiti i jednostavniji prilog, kuhanu tjesteninu ili pire od krumpira.

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija