Tag: svicarska

Poredaj po  Cool faktoru Datumu objave

• Rösti

  coolinarika recept 02.12.2004.

  Rösti je tradicionalno švicarsko jelo od ribanog i prženog krumpira. Obično se poslužuju kao prilog, no izvrsni su i kao glavno jelo uz, primjerice, zelenu salatu.

• Pirjana teletina sa šampinjonima

  coolinarika recept 02.12.2004.

  Ovo se jelo originalno zove Zurich Geschnetzeltes i poslužuje se s röstima. Ovo najpoznatije švicarsko jelo zadovoljit će sve ljubitelje teletine u kremastom umaku.

• Švicarske pogačice

  coolinarika recept 02.12.2004.

  Za košarice ispunjene nadjevom od sira upotrebljava se sir gruyere – specijalitet iz istoimenog predjela Švicarske. Najčešće se upotrebljava za fondue, no aromatičan i pun okus čini ga vrlo primamljivim i za pripremu sendviča te slanih kolača.

• Fondue

  coolinarika recept 02.12.2004.

  Ovo jelo potječe iz 18. stoljeća iz švicarskog kantona Neuchatela. Tipičan fondue sastoji se od najmanje dvije vrste sira koje se na laganoj temperaturi otapaju u vinu, a poslužuje se izravno iz posude caquelon.

• Juha od sira i vina iz švicarskih Alpi

  sandrine recept 20.12.2010.

  Krem juha  s okusom sira i vina odlučan je izbor za hladne zimske dane nakon ludih sniježnih radosti. Upravo zbog posebnog okusa, izvrsno će se uklopiti i u kakav svečani meni, poput novogodišnjega...

• Švicarska

  irena članak 18.01.2010.

  Švicarska kuhinja poznata je po dobru glasu: ovdje će na svoje doći ljubitelji njemačke, francuske ili talijanske kuhinje.

• Torta od Oraha iz Engadina

  Mediha recept 01.04.2008.

  Predivna torta sa orasima i karamelom koja potjece iz juzne Svicarske tacnije iz doline koja se zove Engadin.. Recept sam naletjela u jednoj od mojih knjiga.. i odusevila se..juce sam je napokon i isprobala.. Ako volite karamel ,orahe i prhko hrskavo tijesto.. najtoplije vam je preporucujem…

• Bura puše – raclette se topi

  zsatovic članak 02.11.2009.

  Kad bi pitali Švicarce što više vole, fondue ili raclette, većina bi odgovorila raclette. Tko zna zašto? Možda je fondue od šezdesetih postao previše popularan? Možda raclette zbog svoje jednostavnosti više odražava duh pravog Švicarca?

• Fondue u bundevi

  coolinarika recept 01.11.2003.

  Bundeva je posljednjih godina stekla globalnu popularnost zahvaljujući Noći vještica i brojnosti vrsta koje omogućuju pripremu raznovrsnih jela. Fondue je tek jedan, ali vrlo slikovit primjer.

• Fondue

  zsatovic članak 12.01.2009.

  Otopljeni sir, vatrica na stolu, čaša vina u sir, a druga u ruci. Tako se može prezimiti. A potrebno je i dobro društvo jer fondue je društveno jelo.

• Tortice s jabukama

  coolinarika recept 02.12.2004.

  Poznata kao izvor odličnih recepata za slastice, švicarska kuhinja diči se i raznim kolačima s jabukama, od kojih su najpoznatiji upravo slasni Apfelkuchen, tj. tartelettes aux pommes.

• Raclette s rajčicom

  coolinarika recept 01.02.2006.

  Kao i fondue, također tradicionalni švicarski specijalitet, i raclette (raklet) uključuje rastopljeni sir. Ova lakša, gotovo mediteranska varijanta, poput rakleta s rajčicom, odlično će prijati i u ljetnim mjesecima.

• Ždrebeći odresci

  coolinarika recept 14.06.2006.

  Iako iznimno zdravo meso, ždrebetina je rijetko na stolu. Pripremljena ovako, kao specijalitet švicarske kuhinje, sigurno će vas ponukati da u njoj uživate češće.

• Leckerli

  coolinarika recept 02.12.2004.

  Stoljećima star recept za leckerle potječe iz grada Basela. Kolačići u obliku pravokutnika začinjeni su “zimskim” začinima poput cimeta i klinčića i odlična su pratnja šalici kave ili voćnoga čaja.

• Top skijaške destinacije

  irena članak 04.01.2010.

  Vjerojatno najpoznatije (i pozor, najnapućenije!) skijalište, Kronplatz, zapravo se nalazi u Italiji, iako ga neupućeni ponekad znaju svrstati u Austriju. Austrijski Nassfeld odredište je mlađe populacije u potrazi za ludim provodom...