Jesen bogata plodovima polako izmiče, a škrta nam zima debelo kuca na vrata. Nemojte se od nje skrivati, mogli bi vas tada zaobići Božić, Nova godina i ovogodišnje skijanje.
I vaše police mogu biti visokoorganizirano mjesto ugodno oku i pravi estetski doživljaj. Kako? Označite Coolinarikinim etiketama namirnice i kada sljedeći put zavirite na police, čekat će vas red i harmonija. I same namirnice će vam na tome biti zahvalne.
Shvatite Valentinovo kao još jednu priliku, nešto posebniju i svečaniju od ostalih, da odabranici/odabraniku srca svoga kažete: "Volim te", a spadate li u gurmane, priuštite sebi i partneru gurmanski užitak koji ćete dugo pamtiti.
U nekim se dijelovima svijeta jede rukama, drugdje štapićima, dok treći jedu žlicom, vilicom i nožem. Tek ako jedete rukama, možete shvatiti indijsku kuhinju. Bez štapića, kineska je hrana polovičan užitak, a bez velike žlice, grah s kiselim zeljem nema smisla.
Klima i geografski položaj Hrvatske vrlo su pogodni za uzgoj vinove loze, a različitosti tla i temperature omogućavaju proizvodnju raznih tipova vina. U kontinentalnom dijelu prevladava proizvodnja bijeloga, a u primorskom crnoga vina.
U novoj piramidi namirnice su poredane u okomite linije duginih boja, od kojih svaka predstavlja pojedinu skupinu namirnica, a širina pojedine linije simbolizira koliko bi namirnica iz pojedine skupine trebalo konzumirati.
Martinjska veselica! Za glavno jelo vam predlažemo kokota u vinu, za desert kruške u umaku od vina, a za zdravicu topli punch i kremasti napitak od vina. Za iznenađenje pripremite sezonsko voće prekriveno "mrazom".
Desertna vina su jaka, imaju više alkohola, više mirisa. Kao da su stvorena za dodavanje u razna jela. Kao da su začin koji će nas polako uvesti u nastavak večeri s čašom u ruci.
Proizvodnjom "uličnih zalogaja" uzrokuju se tone otpada od hrane koje se itekako dobro mogu iskoristiti. Troje finskih studenata, Paivi Kovanen, Eva Arts i Caroline van Teeffelen, taj su otpad iskoristili za razvoj pakovanja za tzv. uličnu hranu. Njihov se koncept zove IHO, što na finskom znači koža, a da bude još zanimljivije ako se riječ čita odozada - OHI na finskom ima značenje otpadak
Printernet: Etikete za zimnicu
Printernet: Etikete za namirnice
Valentinovo
Prehrana nas razlikuje
Hrvatska vina
Printernet: Piramida duginih boja
Martinjski stol
Vino u tanjuru
Kristali – živo ili neživo?
Iskorištavanje otpadaka hrane
© Podravka d.d. 2003.—2012.
