Recepti

“Kolač sa sušenim voćem i pistacijom”

” Volim kolače sa integralnim brašnom…Još kad se umijese u 10 minuta…Ma nema boljeg….Još jedan biser iz moje omiljene kuharice (sa malim izmjenama)..”

Voćna salama

Nekoć su se izvan sezone svježeg voća pripremale slastice od sušenog i koštuničavog voća. Danas svježeg voća ima tijekom cijele godine, ali sušeno je zadržalo svoj stari čar.

Kuglice od suhog voća

Dok nekad nije bilo svježeg sezonskog voća, kolači su se pravili od sušenoga i najčešće koštuničava, a pri tome se i štedjelo na tada još skupome industrijskom šećeru. Svježeg voća sada imate cijele godine, ali sušeno je zadržalo svoj stari čar.

Članci

Sušeno voće – izvor zaštitnih tvari

Stariji ljudi bili su vrlo mudri kad su rekli da na stolu stalno treba stajati zdjelica sa suhim voćem i orašastim plodovima.