Kad znad Učki začrni i streli zamižu na nebe, more se zdigne, vali zabele, daž na debelo zaškropi kot da se nebo z moren spaja – to ti je naša nevera z Kvarnera. Niš drugo ti ni ostalo leh ćapat padelu i pomalo, po domaću šugo za obed z palentun parićat.
Kad nevera prepasa i nad Učkun ostane nebo kot suzica bistro, niš ni lepje leh Kvarner gledat kraj punega pijata…
Kvarneriana
http://www.youtube.com/user/sandrine2411#p/c/11A626D579C6CD3F/11/w9A-ocApOXY
Čitajući recept, moglo bi vam se dogoditi da naglo ogladnite. Kada se odlučite za pripremu, neka vas ne uplaši dužina toga zahvata jer ćete već s prvim mirisima osjetiti veliko zadovoljstvo vrijedno uloženog truda.
Ekipa Vegetine kuhinje uživala je gledajući kako pod majstorskim rukama u manufakturi i trattoriji “Annamaria” u Bologni nastaju torteline, gnocchi, canelloni, lasagne, tagliatelle... A poslije, tko bi ih propustio kušati s raguom alla bolognese?
Originalni naziv: Ayam Masak Merah, vrlo popularno jelo u Maleziji, obogaceno razlicitim egzoticnim zacinima. Jelo po sebi je vrlo ljuto ali ako vam ljuta jela ne odgovaraju slobodno se moze napraviti i bez chili papricica.
Uz ovo jelo servira se malezijski popularni kruh Roti Jala ili mrezasti kruh. U biti to nije kruh kakvog mi poznajemo vec vrsta palacinki. Probajte ovu kombinaciju, fantasticno je!
Šugo po starinsku z Kvarnera
Srneći odresci
Rezanje rajčice na kockice
Tjestenina s raguom alla bolognese
Ljuta Malezijska piletina sa "mrezastim kruhom" (palacinke...
Sugo alla mozzarella - Umak od mozzarelle
Šugo po domaćem
© Podravka d.d. 2003.—2012.
