Najveća je tajna palačinki u onome što se najviše osjeća, u nadjevu. Hrvati ih vrlo rado jedu s nadjevom od pekmeza,ali kada mogu birati,onda su to zapečene palačinke sa sirom.
Za savršenu pljeskavicu odaberite mješavinu između junećeg, telećeg, mladog ovčjeg i svinjskog mesa. Pljeskavice ćemo lakše oblikovati tako što ćemo prethodno dlanove navlažiti vodom ili uljem.
Ekipa Vegetine kuhinje kušala je i oduševila se navodno najslavnijim, najvećim bečkim odreskom u restoranu “Zum Figlmüller” u Beču. Zbog njegove veličine i atraktivnosti nazvali su ga “Slonovo uho”.
Poznati kubanski glazbenik poslužio je kao inspiracija za odličan koktel koji, baš poput salse ili tanga, pobuđuje strasti! U sastojke ukomponirajte i Studenac, prirodnu mineralnu vodu.
Ne znate li točno kako započeti kvalitetniju prehranu krenite u istraživanje novih okusa (npr. tofua) i otkrijte sami koja će vam jela pomoći da se hranite zdravije. Pohani tofu s povrćem sigurno je jedno od takvih!
Potraga za podrijetlom sangrie vodi do Španjolske i Portugala. Definicija sangrie, voćnog napitka od crnog vina, mineralne vode i svježeg voća, objašnjava i zašto je toliko varijacija na tu temu. Ovu ćete voljeti.
Koktel crvene boje u šumskom duhu poslužite svom opuštenom društvu. Lero voćni sirup malina-jasmin daje osvježavajuću aromu i boju, a popularni limunov sok zaokružit će ovaj koktel okusom i mirisom.
Curaçao je gusti slatki alkoholni liker aromatiziran narančinom koricom, a u kombinaciji s Lero voćnim sirupom od limuna postaje još više aromatiziran dodatkom metvice. Koktel će se odlično uklopiti u vaš party, a nadopunite ga ledom, ploškom limete i listićem metvice.
Ovoliko različitih namirnica obučenih u hrskavo tijesto prilagođeno je različitim ukusima. Umak će samo zaokružiti okus ovog sočnog toplog predjela ili glavnog jela. Ako nismo pogodili namirnice po vašem guštu, uvijek ih možete prilagoditi svom ukusu.
Iznenađujući je popis jela koja se oplemenjuju i nadopunjuju mineralnom vodom, a u mnogima je upravo Studenac mala dobro čuvana tajna. Poželite li omekšati pohano meso ili napraviti rahle palačinke, pobrinite se da imate svoj Studenac.
Pjenušavi koktel od limuna pravo je rješenje za osvježenje tijekom vrućih ljetnih dana i noći. A uz dvostruku količinu Bacardija i raspoloženje u društvu bit će dvostruko bolje.
Sladoled od vanilije ili bolje možda od čokolade, nektar od naranče i mineralna voda sastavljeni su u fantastičan rashlađujući koktel. Slamka i žlica su svakako nužni accessories.
Hrvatske palačinke
Pljeskavice s kajmakom
Pohani odrezak “Slonovo uho”
Mojito
Palačinke sa sirom
Pohani tofu s povrćem
Sangria s ananasom
Šumski duh
Ljetna hladovina
Lero trenutak
Povrće i morski plodovi u tijestu
Narančin sok s đumbirom
Studenac s tradicijom i plemenitim prizvukom
Pjenušavi koktel od limuna
Nježna ice cream naranča
© Podravka d.d. 2003.—2012.
